Moc se pletete, jestliže si myslíte, že je jedno, co máte doma na podlaze. Jiné nároky má rodinné bojiště (dětský pokoj), jiné místo, kde shazujeme špínu světa (koupelna). My se však podíváme jaké nároky má kuchyně. Místo, které je skutečně rizikovým pracovištěm se vším všudy, kde denně bojujeme s nečistotou, mastnotou, vodou, párou i ohněm, i když s tím již většinou v přeneseném slova smyslu. Zemská přitažlivost za to může, že většina rizikových faktorů nechává své otisky právě na podlaze. Ta by měla být co nejjednodušším způsobem udržovatelná v čistotě: omyvatelná, hladká a odolná. Dlažba je tím pravým, pokud si kolem vás na podlaze nehrají děti s pokličkami, nebo netrpíte permanentním třasem rukou či nešikovností. V souboji se sklem a porcelánem totiž dlažba vždycky vítězí. Za vysoce slinuté glazované dlaždice od českého výrobce (Chlumčanské keramické závody) v téměř neomezeném výběru barev a vzorů zaplatíte od 300 Kč/m2, italská nebo španělská dlažba proslulá kvalitou vyjde na víc - Aqua plus ji prodává okolo 2 700 Kč/m2. Současný trh nabízí dlažbu sladěnou s dezény obkladaček, bordury, lemovky i jednotlivé dlaždice s dekorem, takže při navrhování obkladů je možné vybírat z více variant uspořádání. Pokud myslíte změnu podlahy skutečně vážně a věnujete jejímu plánování dostatek času, můžete zařídit i to, aby vás do nohou nestudila, ale hřála. Podlahové topení může být pořízeno buď teplovodním rozvodem nebo elektrickými rohožemi. Podlahový temperovací systém Thermo-Boden má konstrukční výšku 2 mm, cena 2 190 Kč/m2, dodává AEG. Elektrická topná rohož Devimat (příkon 100 W/m2) stojí 1 049 Kč/m2, dodává PRAGONOR. Sám o sobě teple působí korek, který by se dal také považovat za ideální krytinu do kuchyně. V kuchyni však výrobci nedoporučují velké experimenty s barvami a tvary. Sem by měl přijít korek přírodní, bez povrchové úpravy, nejlépe dodávaný a pokládaný v rolích. Po položení se doporučují tři vrstvy laku, které zaručí, hladký povrch, zacelí se spáry a povrch zůstane jednotný. Cena přírodního korku se pohybuje od 200 Kč/m2 výše, dodává BANIMPEX. Jedním z nejkrásnějších a člověku nejbližších materiálů je dřevo. Špičková technologie zpracování dovoluje minimální nároky na údržbu, protože povrchovou úpravu zakončuje několik vrstev laku nebo olejový nátěr, který proniká hlouběji do dřeva. FINN DIAMOND prodává podlahy z masivního buku za 2 400 Kč/m2. Přesto je třeba alespoň jednou do roka (nebo častěji, podle intenzity stírání) ochrannou vrstvu obnovit a kromě toho dřevo chránit před ostrými hranami, které mohou povrch poškrábat. Milovníci přírodní, neupravované prkenné podlahy se budou muset i v dalším tisíciletí smířit s tím, že bez rýžového kartáče jim podlaha čistotou svítit nebude. Výrobci laminátových podlah doporučují samozřejmě do kuchyňského prostředí lamino. Po osobní zkušenosti však bereme toto doporučení s rezervou. Vysoce zatížená kuchyň s denním provozem, větším počtem strávníků než 2 a s jedinci, kteří se občas nepřezouvají, je nevděčným nositelem laminátu. Přestože se podlaha klade systémem pero - drážka a nové lepení spojů brání pronikání vlhkosti do spár, nedokonalost je paradoxně v dokonalosti. Na absolutně hladkém (i když tvrdém) povrchu je znát každé smítko, každá kapka. Rodina, která se v budoucnu nechce každý večer před spaním zabývat vytíráním podlahy, by měla zvolit materiál méně citlivý.