Při plánování nové kuchyně bychom neměli zapomínat na odsavač par. Na kuchyňském žebříčku důležitosti by měl stát na stejné příčce jako lednice a sporák. Zapomeňte na to, že byste mohli kuchyňské výpary vzniklé při vaření vypouštět ven oknem. Kritéria pro výběr Jedním z kritérií výběru odsavače bude, zda máte v kuchyni možnost přímého odtahu do komína či větrací šachty, nebo v místnosti taková možnost není. V prvním případě se budete ptát po odsavači odtahovém, v druhém po odsavači recirkulačním. Moderní odsavače většinou disponují jak odtahem, tak mají možnost přepnutí na recirkulaci. Odtahové odsavače odvádějí nasávané výpary komínem nebo šachtou ven z místnosti. Recirkulační nasávaný vzduch vedou přes uhlíkový filtr odsavače zpět do místnosti. Výkon Odsavač budete vybírat také podle toho, jak velkou místnost bude obstarávat. Tato funkce je označována jako výkon a udává se v metrech krychlových. Požadovaný výkon vypočítáte tak, že objem místnosti alespoň 10x vynásobíte. Do malé kuchyně v panelovém domě bude stačit odsavač se základním výkonem kolem 300 m3/hod. Pokud máte kuchyň spojenou s další obytnou místností, musíte počítat i s jejím objemem. Hlučnost Rozhodně se při nákupu odsavače nezapomeňte zeptat na jeho hlučnost a pokud možno si hned vyzkoušejte, zda je pro vás míra decibelů únosná. Nenechte se zlákat funkcí „turbo“ (zvýšený výkon), ta může být zvlášť v malé místnosti nepříjemná. Hlučnost odsavače se udává při maximálním výkonu. Je ovlivněna zvolenou rychlostí, typem použitého filtru a jeho znečištěním. Umístění Aby byla účinnost odsavače stoprocentní, musí být umístěn ve správné vzdálenosti od varné desky. U varné sklokeramické desky by měla být vzdálenost mezi odsavačem asi 65 cm. U plynových hořáků se zvyšuje až na 70 cm. Design Mnozí z vás budou odsavač vybírat hlavně podle designu. Při takovém výběru, jaký dnes na trhu je, by byla škoda uschovat odsavač do vestavby. Šetříte-li však v kuchyni každým centimetrem, bude pro vás vestavba ideálním řešením. Málo místa také zabere klasický nástěnný odsavač par, jehož horní plocha může částečně sloužit k odkládání drobností. Máte-li prostor a finance, nechte se unést některým z nerezových krasavců, který má nejen spoustu užitečných funkcí, ale zároveň bude i nepřehlédnutelnou ozdobou vaší kuchyně. Filtr Recirkulační odsavač je vybaven uhlíkovým filtrem, který by se měl při běžném kuchyňském provozu vyměnit nejméně jednou za půl roku. Nový recirkulační filtr stojí cca 200 Kč. Každý odsavač má tukový filtr, který zabraňuje zanesení motoru tukovými částicemi. Ten není třeba vyměňovat, pouze pravidelně čistit, a to buď vodou se saponátem, nebo jej lze mýt v myčce. Odsavač může mít i textilní tukový filtr, který má omezenou životnost cca 2 až 4 měsíce a nelze ho recyklovat praním. -jop-