Blíží se doba veselí, návštěv a bujarých oslav spojených s Vánocemi a koncem roku. Snažíme se tedy ze všech sil vše perfektně připravit, abychom si je mohli nerušeně užít. Nazdobit vánoční stromeček, nažehlit sváteční ubrus, naleštit příbory, vyndat slavnostní porcelán a stůl připravit na štědrovečerní hostinu a další týden na silvestrovské oslavy. Bez květin se přitom neobejdeme. Ale jak s nimi zacházet, jak je naaranžovat, aby byl výsledek dokonalý, případně čím uctít hostitele, jsme-li návštěvou? Tak to nám osvětlí Nelleke, odbornice na slovo vzatá, která nás provede nejen světem květin. Nelleke vystudovala akademii umění a nějakou dobu pracovala jako bytová architektka. Později se však tahle energická maminka čtyř dětí díky své lásce k vaření rozhodla vydat jiným směrem. „Vaření mám v krvi – i moje babička a matka jsou vášnivé kuchařky.“ Dnes s partnerem provozují kulinářské studio a cateringovou firmu, která asi málokdy servíruje květiny, zato je často používá jako dekorace na stoly. „Mám ráda, když je v kyticích trochu života. Komplikovaně promyšlené nebo přehnaně pečlivě uvázané kytice nejsou můj styl. Když pořádáme večírky, používám květiny hlavně k navození atmosféry. Na hosty působí velmi pozitivně. Je skvělé, když všechno ladí dohromady. Vzpomínám na jednu akci se stanem na zahradě, se svícny, bílými ubrusy s černým prostíráním a k tomu pouze bílé lilie, kaliny a růže – bylo to nádherné.“ Žluté květiny – recept na dobrou náladu Večeře s červenými nebo oranžovými květinami má často jinou atmosféru než například s modrými a bílými. Lidé často nevědomky změní náladu na základě prostředí a toho lze do určité míry využít. „Žlutá je nejnakažlivější barva. Nelze pracovat se žlutými květinami, aniž byste rázem nedostali dobrou náladu,“ říká Nelleke. Žlutá barva nemá velké množství odstínů. Přisuzují se jí protichůdné vlastnosti. Představuje radost a slunce, ale také zradu a závist. Dobrou vlastností žluté je, že se dá snadno kombinovat snad se všemi barvami, je velmi osvěžující a stimuluje smysly.

„V květinářství nikdy dlouho nepřemýšlím. Spíše než rozumem si vybírám podle aktuální nálady. Když se mi něco líbí, koupím si to a také se ráda podělím s ostatními. Květiny vypovídají o vašich pocitech. Můžete říci něco o sobě: kdo jste, co se vám líbí, z čeho máte radost. Zejména když zkombinujete různé druhy, i když já nejčastěji upřednostňuji vše hezké a nenáročné. V takových chvílích jsou nejlepší volbou tulipány. Nádherné prosté květiny, které jsou ve váze pastvou pro oči. Ráda vytvářím různá zátiší, můžete do nich dát spoustu pokladů i květin.“ Slova Nelleke dokládá hned květinami ozdobený stylový domácí oltář v ostrém výklenku. Buddha pochází z Thajska a je obklopený chryzantémami, miniaturními gerberami, růžemi a fréziemi s bohatým stonkem orchideje cymbidium. „V Asii je žlutá barvou královskou, proto se žluté květy často používají ve vztahu k „vyšším mocnostem“, aby přinášely štěstí,“ odůvodňuje Nelleke výběr květin. Dalším předmětem, který Nelleke neváhala dozdobit květinami, je stará konzola z kostela. Všechny její výstupky a výčnělky jsou ideální pro zavěšování skleněných váz, jako jsou tyto s miniaturními gerberami a chryzantémami. „Tahle zebra je natolik součástí naší domácnosti, že jí snad vybereme jméno. Bez barev je ale nevýrazná, žluté květiny ji hned rozzáří. Pomocí různých délek stonků můžete kytici upravit tak, aby vypadala živě a přirozeně. Další výhodou je, že vypadá vzdušněji. Ve váze jsou lilie, alstroemeria, růže, různobarevné miniaturní gerbery, chryzantémy a list monstery. Hlavu zebry, tedy její atrapu, nám přinesl známý,“ dodává s úsměvem Nelleke. Rozbřesk na kuchyňském stole vytvořila pak Nelleke pomocí květinové koule vyrobené z dobře navlhčené aranžovací hmoty, do níž zapíchala desítky nakrátko seříznutých tulipánů. Nejen jako dárek Na židli, kterou Nelleke získala od obchodníka se starožitnostmi, pak usadila krásnou kytici – elegantní aranžmá z orchidejí cymbidium, s liliemi, travinou pharus a listy monstery. Aranžmá je zpočátku vzpřímené, ale jak orchideje rozkvétají, vahou květů vzniká kaskádový efekt. „Tahle kytice je skvělý dar. Nepříliš velký, díky vějířovitému tvaru a použité travině má jistou dávku elegance a je to něco, co můžete držet v ruce, co můžete přinést s sebou.“ Jako ozdoba bytu, ale i jako ozdoba jednoduše střižených, jednobarevných šatů může posloužit korsáž ze živých květin. „Účinek takové korsáže je ohromný – hned si připadáte jako slavná umělkyně. Korsáž může být drobný kvítek s trochou zeleně nebo skutečný módní doplněk, jako je tato výrazná vazba s cymbidium přilepeným ke stuze lepidlem na květiny. Po slavnostním večeru bude orchidej dále zářit v pěkné misce s vlhkým ubrouskem nebo trochou vody,“ připojuje Nelleke další tip na to, jak ozdobit na slavnostní večer nejen sebe, ale poté třeba i stůl. „Květiny jsou ideální dárek, zejména v případě, že máte obdarovat někoho, koho příliš neznáte. Vždy udělají dobrý dojem,“ říká na závěr Nelleke. A my vám přejeme krásné Vánoce a šťastný rok 2007! -td-Foto: Holandská květinářská kancelář