Suroviny:
5 tvrdších banánů
4 vejce
4 lžíce práškového cukru
4 lžíce hladké mouky
2 lžičky koňaku
olej na smažení
Návod:
Banány oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, koňak a na konec do této směsy zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. V tomto těstíčku obalíme banány a na rozpáleném oleji je osmažíme dozlatova. Podáváme teplé. Stejným způsobem si můžeme připravit i jablka v županu, které nakrájíme na větší plátky.