Suroviny:

5 tvrdších banánů

4 vejce 4 lžíce práškového cukru 4 lžíce hladké mouky 2 lžičky koňaku olej na smažení

Návod:

Banány oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, koňak a na konec do této směsy zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. V tomto těstíčku obalíme banány a na rozpáleném oleji je osmažíme dozlatova. Podáváme teplé. Stejným způsobem si můžeme připravit i jablka v županu, které nakrájíme na větší plátky.