PIKANTNÍ POLÉVKA (LA-TCHANG)

Suroviny:

500 g předního hovězího masa
100 g zelených fazolek
10 g černých čínských hub mu-er nebo jiných sušených hub
1 lžíce vodky nebo slivovice
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce octa
4 šálky vývaru
1 lžička soli
2 lžičky hladké mouky rozmíchané v 1 lžíci vody
1 lžička mletého černého koření
trochu pálivé papriky

Návod:

Maso pokrájíme na malé kousky, vložíme do vroucího vývaru, přidáme na kousky nakrájené zelené fazolky společně s houbami a necháme vařit 20 minut. Poté přidáme všechny ostatní přísady a vaříme, dokud maso nezměkne a polévka nezhoustne. Na závěr podle potřeby rozředíme horkou vodou a dosolíme.

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme