PLAMENNÉ KARÍ

Suroviny:

500 g skopového nebo hovězího masa
2 cibule
4 stroužky česneku
4 pfeferonky
50 g másla nebo oleje
1 lžička tlučeného kmínu
1 lžička čilli nebo pálivé papriky
1 lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky koření kari
tabasko
citrón
sůl

Návod:

Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme pfeferonky a se vším kořením je přidáme do hrnce. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.

Vhodná příloha: rýže

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme