Suroviny:
250 g polohrubé mouky
menší cibule
lžička mletého pepře
2 lžíce másla
sůl
olej na smažení
Návod:
Z mouky, rozemleté cibule, pepře, másla, soli a příslušného množství vody vypracujeme vláčné těsto. Tvoříme menší kuličky, které na vále vyválíme na tenoučké placky. Poprášíme je mírně moukou, přeložíme napůl a opět vyválíme. To opakujeme několikrát, nikoli však příliš. Okraje placiček navlhčíme vodou a pečlivě přimáčkneme. Na oleji pak smažíme dozlatova. Necháme okapat a podáváme vychladlé.