Suroviny:

800 g brambor

150 g čerstvých hub 150 g celozrnné mouky 5 polévkových lžic sójového oleje 1 větší cibule 1 čerstvé domácí vejce špetka rozemletého puškvorce mořská sůl

Návod:

Syrové, očištěné brambory nastrouháme, smícháme s moukou, solí, vejcem, s nakrájenými houbami a nadrobno posekanou cibulí. Přidáme puškvorec, trochu oleje a promísíme. Lžící klademe do rozehřátého oleje na pánvi kopečky, roztlačíme je na tenké placky a z obou stran opečeme na mírném ohni.