Suroviny:
500 g hovězího masa ze svíčkové nebo roštěnce
250 g žampionů
2 dl vody nebo vývaru
2 lžíce sójové omáčky
2 cibule
1 celer
1 lžíce škrobové moučky
1 lžíce oleje
pepř
sůl
Návod:
Maso nakrájíme na kostky, opečeme na rozpáleném oleji, vyjmeme, přidáme sójovou omáčku, osolíme, opepříme, vyndáme a odstavíme na teplé místo. Na zbylém oleji osmahneme na proužky nakrájený celer a cibuli a na plátky nakrájené houby, podlijeme a podusíme. Vložíme zpět maso, zalijeme škrobovou moučkou rozmíchanou ve třech lžících vody a za stálého míchání povaříme. Vhodná příloha: rýží