GARNÁTI SE ZELENINOU A VEJCI

Suroviny:

225 g cukety
225 g nastrouhané mrkve
150 g fazolových klíčků
225 g oloupaných garnátů (krevet)
25 g pokrájených arašídů
3 lžíce rostlinného oleje
2 vejce
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce studené vody
2 nakrájené čerstvé natě koriandru
1 pokrájená cibule
špetka směsi pěti čínských koření

Návod:

Jemně nastrouhejte cukety. V předehřátém woku rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje. Vejce rozšlehejte s vodou a směs nalijte do woku a vařte zhruba 2-3 minuty, dokud vejce neztuhnou.
Takto vzniklou omeletu vyndejte z Woku a položte ji na čisté prkénko. Přeložte ji, pokrájejte na tenké plátky a dejte stranou pro další použití. Přidejte do woku zbylý olej. Přidejte mrkev, cibuli a cuketu a za stálého míchání smažte 5 minut.Do woku přidejte fazolové klíčky a garnáty (krevety) a smažte další 2 minuty, nebo dokud nebudou dostatečně prohřáté. Přidejte do woku sójovou omáčku, směs pěti čínských koření a arašídy společně s proužky omelety a vše důkladně prohřejte. Ozdobte čerstvým pokrájeným koriandrem a podávejte.

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme