JEHNĚČÍ JÁTRA NA PAPRIKÁCH

Suroviny:

450 g jehněčích jater
2 rozetřené stroužky česneku
2 zelené papriky, zbavené semínek a pokrájené
1 pokrájená cibule
3 lžíce škrobové moučky
2 lžíce podzemnicového oleje
2 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce suchého sherry
2 lžíce sójové omáčky

Návod:

Ostrým nožem odstraňte z jater tuk a pokrájejte je na nudličky. Do velké mísy dejte 2 lžíce škrobové moučky. Přidejte do mísy nudličky z jater a dobře je s moučkou promíchejte, aby se jí všude pokryly. Ve velkém předehřátém woku nebo velké pánvi rozehřejte podzemnicový olej. Přidejte jehněčí játra, pokrájenou cibuli, rozetřený česnek a pokrájenou zelenou papriku a za častého míchání smažte 6-7 minut, nebo dokud nejsou nudličky jater a zelenina měkké. Smíchejte v misce rajčatový protlak, sherry, zbývající lžíci škrobové moučky a sójovou omáčku. Přidejte směs do woku a 2 minuty vše povařte, aby omáčka zhoustla. Hotový pokrm rozdělte do ohřátých servírovacích misek a okamžitě podávejte.

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Může vás zajímat

problémsoused

Doporučujeme

Hledáte spolehlivou firmu na rekonstrukci kuchyně?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce kuchyně,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Skleněný obklad na záda kuchyně, Obložení kachliček, Schodiště a kuchyňská linka.