Suroviny:
175 g tmavé čokolády
50 g nastrouhané mléčné čokolády
50 g moučkového cukru
50 g mletých mandlí
40 g (3 lžíce) nesoleného másla
2 lžíce mandlového (amaretto) nebo pomerančového likéru
Návod:
Rozpusťte tmavou čokoládu s likérem v misce umístěné nad pánví s horkou vodou. Neustále míchejte, aby se vše spojilo. Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Vmíchejte cukr a mandle. Nechte směs vychladit v ledničce, potom z ní udělejte 24 koulí. Nastrouhanou čokoládu dejte na talíř a koule v ní obalte. Vložte koule do papírků na cukroví a nechte vychladit.