BIFTEKY NA VÍNĚ

Suroviny:

75 dkg svíčkové pečeně (syrové)
10 dkg másla
3 1/2 dkg mouky
3 lžíce bílého vína
pepř
sůl

Návod:

Z dobře odleželé svíčkové pečeně nakrájíme bifteky. Pak je naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme moukou a pečeme z každé strany 4 minuty. Potom je zaprášíme moukou, podusíme, zalijeme vařící vodou a bílým vínem a v omáčce je krátce povaříme. Horké klademe na mísu, polijeme je procezenou šťávou, podáváme k nim dušenou zeleninu nebo smažené francouzské brambory.

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme