SMAŽENÉ JAPONSKÉ NUDLE

Suroviny:

500 g míchaných hub, např. šítake, hlívy ustřičné, hřiby
350 g čínského zelí
225 g japonských vaječných nudlí
6 lžic sójové omáčky
2 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce opražených sezamových semínek
2 lžíce sladkého sherry
4 pokrájené jarní cibulky (šalotky)
1 červená cibule, nasekaná
1 rozetřený stroužek česneku

Návod:

Do mísy dejte vaječné nudle. Zalijte je vroucí vodou a nechte 10 minut máčet. Ve velkém předehřátém woku rozpalte slunečnicový olej. Do woku přidejte červenou cibuli a česnek a za stálého míchání smažte 2-3 minuty, nebo až změknou. Do woku přidejte houby a za stálého míchání smažte asi 5 minut, nebo až houby změknou. Japonské nudle nechte důkladně okapat a odložte je stranou. Do woku přidejte čínské zelí, nudle, sladké sherry a sójovou omáčku. Všechny přísady důkladně promíchejte a za stálého míchání smažte 2-3 minuty, nebo až začne tekutina probublávat. Přemístěte houbové nudle do ohřátých servírovacích misek a zasypte plátky jarní cibulky (šalotky) a opraženými sezamovými semínky. Ihned podávejte.

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Může vás zajímat

synžena

Doporučujeme

Hledáte osvědčenou firmu na rekonstrukci?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Rekonstrukce showroomu zdravotnických přístrojů, Kompletní rekonstrukce bytové jednotky.4+1, Návrh a realizace podkrovního bytu.