Recept od mistra kuchaře

Dýňová potage - Dýni zbavíme semen a okrájíme tuhou slupku. Nakrájíme na kousky společně s bramborami v poměru 2:1. V kastrolu na másle osmažíme nakrájenou cibuli s připravenou dýní a bramborami. Zalijeme drůbežím vývarem a necháme rozvařit. V mixéru vymícháme na jemnou pastu, kterou propasírujeme přes síto. Vložíme...

Dýňová potage - Dýni zbavíme semen a okrájíme tuhou slupku. Nakrájíme na kousky společně s bramborami v poměru 2:1.

V kastrolu na másle osmažíme nakrájenou cibuli s připravenou dýní a bramborami. Zalijeme drůbežím vývarem a necháme rozvařit. V mixéru vymícháme na jemnou pastu, kterou propasírujeme přes síto. Vložíme zpět do kastrolu, povolíme mlékem a provaříme tak, aby nám vznikla krémová polévka. Dle potřeby dosolíme a dochutíme bílým pepřem, zjemníme smetanou a podáváme. Jako vložku můžeme použít pražená dýňová semínka.

-šum-

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte spolehlivou firmu na rekonstrukci kuchyně?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce kuchyně,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Skleněný obklad na záda kuchyně, Výroba kuchyňské linky, návrh a výroba kuchyňské linky.