Zástěra – přežitek v dnešní kuchyni?

Zástěra – přežitek v dnešní kuchyni?

O zástěře si v dnešní moderní a uspěchané době většinou myslíme, že je to absolutní přežitek a že ji nepotřebujeme. Myslíme si to ovšem jen do okamžiku, kdy nám nečekaně vpředu ozdobí sako velký mastný flek. Po příchodu domů se hrneme s nákupem hned ke sporáku s tím, že přece rychlou svačinu či večeři zvládneme tak,...

O zástěře si v dnešní moderní a uspěchané době většinou myslíme, že je to absolutní přežitek a že ji nepotřebujeme. Myslíme si to ovšem jen do okamžiku, kdy nám nečekaně vpředu ozdobí sako velký mastný flek.

Po příchodu domů se hrneme s nákupem hned ke sporáku s tím, že přece rychlou svačinu či večeři zvládneme tak, jak jsme – v obleku ještě z práce, jenom si opláchneme ruce. Kdo by se zdržoval nějakým hledáním a zavazováním zástěry… Bohužel rozpálený omastek nebo omáčka míří vždy neomylně – na nejvíce viditelné místo našeho pracovního nebo parádního obleku. A odstraňování takové nehody stojí nakonec hodně času a mnohdy i peněz. V takových chvílích nás napadá, že zástěra je vlastně praktická věc a přehodit si ji přes šaty trvá asi jen 10 vteřin.

Je zajímavé, že k tomuto kousku kuchyňského textilu možná více tíhnou muži – mnozí sváteční kuchaři se občas přepásají pestrobarevnou zástěrou a připravují svou gastronomickou specialitu. Výrobci jim také předkládají „chlapské modely“ sytých barev, často s humornými motivy a výjevy i texty typu „dnes vařím já“ a podobně.

Žena bere zástěru buď zcela prakticky a bez emocí, nebo v horším případě jako symbol jednotvárné a monotónní práce, společenské izolace v kuchyni a domácnosti. Žertovné zástěry pro ženy také asi neseženete…

Žena ale uznává praktičnost zástěry, už třeba proto, že praní a čištění je v domácnosti převážně na ní, takže ví, že zástěra nakonec ušetří práci…

Zástěry prošly dlouhým vývojem a zasáhly je jako každý kousek garderóby mnohé módní trendy. Dlouho se pyšnily precizním zpracováním, kdy se šily v ruce a jejich zdobnost byla vizitkou každé hospodyňky – zástěry se zdobily vsadkami, krajkami, žabkami…

Zástěra byla znakem postavení ženy i vizitkou úrovně domácnosti. Lišila se zástěra paní domu a domácího personálu. Pomocnice v kuchyni měla obyčejnou plátěnou zástěru s velkými kapsami, na rozdíl od zdobné zástěrky panské, která reprezentovala celou domácnost.

Dnes oceňujeme praktičnost zástěry a zejména materiál, ze které je vyrobena. Pokud jde o střih, víceméně je to „unisex zástěra“. A praktičtější je ta s laclem (která chrání před prskajícím omastkem), než zástěra pouze do pasu, do které si můžeme maximálně utírat ruce.

-ag-

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte osvědčenou firmu na rekonstrukci?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Rekonstrukce bytového jádra, Návrh a realizace podkrovního bytu, Rekonstrukce bytu.