Stolování je když …II.

Stolování je když …II.

Každá společnost si během doby vytváří vlastní kulturu stolování. Patří do ní nejen pravidla, jež dodržují stolovníci, ale i vývoj designu stolu, typy ubrusů, prostírání, nádobí, drobných doplňků, váz atd. Království za ubrus První věcí, kterou položíme na jeho dřevěnou, skleněnou či jinou desku, bývá zpravidla...

Každá společnost si během doby vytváří vlastní kulturu stolování. Patří do ní nejen pravidla, jež dodržují stolovníci, ale i vývoj designu stolu, typy ubrusů, prostírání, nádobí, drobných doplňků, váz atd.

Království za ubrus
První věcí, kterou položíme na jeho dřevěnou, skleněnou či jinou desku, bývá zpravidla ubrus. Bez něj by nám stůl připadal jaksi „nahý“, nehledě na to, že by se mohl bez své textilní ochrany i poškodit. Ještě před desítkou let býval ubrus součástí výbavy každé české nevěsty stejně jako prostěradla, ložní povlečení, ručníky, utěrky, nápojové sklo, příbory a jídelní porcelánový servis. Dnes už je situace poněkud jiná. Doba zrychlila své tempo. Rozšířila se výrazně nabídka, na trhu se objevují stále další a další novinky. Oblečení stolu často prozrazuje nejen vkus, ale i mnohé ze soukromí jeho majitele a stává se jeho vizitkou či znamením. Je tedy na čase, abychom šatník svého stolu vybírali sami a čas od času jej také obměňovali.

Stejně jako ošacení je také ubrus určen pro dny všední a sváteční. Má bezpočet podob a módních střihů nejen podle momentálně panujícího vkusu, ale i podle estetického cítění každého z nás.

Garderoba našeho stolu
Pro denní stolování se hodí ubrusy barevné, nejlépe vzorované, kde se lehce ztratí malá skvrnka. Takovýchto ubrusů bychom měli mít v prádelníku alespoň pět, abychom je mohli podle chuti a nálady obměňovat. Chceme-li ubrus uchránit před znečištěním jídlem a nápoji, můžeme přes něj ještě položit tzv. anglické prostírání – tedy jednotlivé ubrousky pro každou osobu, které mohou případně nahradit i samotný ubrus. Anglické prostírání bývá rovněž zhotoveno z textilních materiálů, a to s aplikacemi, výšivkami či jednobarevné bez ozdob. Jedná se obvykle o stejnou látku jako je ubrus, v kontrastní nebo shodné barevnosti. Dnes se také uplatňují i další materiály, jako je korek, rákos, PVC atd. I anglických prostírání bychom měli vlastnit několik druhů pro různé příležitosti. Doporučují se minimálně tři soubory. Ty se prodávají i jednotlivě, ale většinou v sadě po šesti kusech.

Dny sváteční
Slavnostní okamžiky bývají vždy spojovány s dobrým jídlem a pitím. Na stůl se prostírají ubrusy většinou bílé damaškové či ručně vyšívané, případně malá mistrovská díla z krajek a z kombinace různých materiálů. Mnozí z nás dávají v tyto dny na stůl dokonce „rodinné klenoty“ – ubrusy ručně vyšívané, pletené či háčkované. A tak se často může stát sváteční chvíle i okamžikem plným vzpomínek na zručnou vyšívačku, která už dávno není mezi námi. Sváteční ubrusy bychom rovněž měli mít alespoň ve čtveru provedení.

Stolování dětí
Naši nejmenší dokáží ocenit stůl pokrytý ubrusem či prostíráním s dětskými motivy z dobře pratelných materiálů. V rodinách, kde jsou malé děti, hrozí nebezpečí, že dítě za ubrus zatáhne a vše ze stolu smete na zem, přičemž se může i zranit. Zde je vhodná orientace jen na anglické prostírání, případně výměna ubrusu z textilií za ubrus z PVC či z vinylu nebo ze 100% polyesteru se spodní flanelovou vrstvou. Ty mají z hlediska dítěte hned několik výhod najednou. Jsou omyvatelné, takže se nemusí prát a přitom zůstávají stále čisté. Také lépe ke stolu přilnou a navíc se mohou ke spodní hraně připnout speciálními sponkami, jež zabraňují stržení ubrusu dítětem, popřípadě psem.

Údržba ubrusů
Při nákupu pokrývky stolu by se moderní hospodyňka měla zajímat i o jeho údržbu. Jde totiž o bytový doplněk, který je v neustálém nebezpečí znečištění. Proto i zde musíme uvažovat, pro jakou příležitost ubrus kupujeme. Pokud jde o běžnou textilii určenou ke každodennímu stolování, oceníme především její snadné praní, nežehlící úpravu a nepříliš vysokou cenu. V případě slavnostního ubrusu můžeme volit i složitější, pracnější a nákladnější údržbu. Je–li ubrus ušit z několika různorodých materiálů, s nimiž si nevíme rady, je nejlepší ho svěřit čistírně.

Nejvhodnější barva
Svátečním stolům už po staletí sluší bílá, případně jiná světlá pastelová barva s jemným damaškovým vzorem, všitou krajkou, efektním vyšíváním bavlnkami stejného odstínu či typu „tón v tónu“. Dále by měl ubrus svým materiálem i barvou a celkovým stylem odpovídat prostředí, pro nějž je určen. K selskému zařízení, jaké si často dopřáváme na chatách či chalupách, se hodí stolní pokrývky v rustikálním provedení, nejčastěji s kostkou, proužkem nebo modrotiskové, k starožitnému nábytku pak volíme tradiční vyšívané ubrusy, bohatě dekorované krajkami.

Móda se nevyhne ani stolování
V poslední době k nám přichází móda dvouvrstevných ubrusů s tzv. napronem. Oč jde? Stůl pokrývá dlouhý splývavý ubrus sahající až téměř k zemi a přes něj je přehozena menší pokrývka většinou ze stejného materiálu ovšem v rozdílném barevném provedení. Tento styl působí velmi efektně a v případě znečištění napronu, lze vyměnit pouze svrchní vrstvu a spodní ponechat.

Textilní ateliéry dnes také nabízejí ubrusy inspirované tzv. touch-workem. To znamená, že stolní pokrývka vznikla sešíváním malých i větších různorodých kusů látek do geometrických vzorů. Často dokáží zkompletovat nejen ubrusy a prostírání, ale i utěrky, závěsy do kuchyně či jídelny, polštářky, potahy na sedačky a divany, koberce a dokonce jídelní servisy. Pak se prostřený stůl stává skutečnou harmonickou součástí bytu. Vytváří neopakovatelnou atmosféru a je nepominutelným znaménkem krásy našeho domova.

-daš-

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte osvědčenou firmu na rekonstrukci?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Kompletní rekonstrukce bytu, rekonstrukce koupelny a WC, Kompletní rekonstrukce bytové jednotky.4+1.