Čerstvé džusy z domácí kuchyně

Čerstvé džusy z domácí kuchyně

Zejména pro děti, ale i pro nás ostatní by bylo ideální pozměnit naši skladbu nápojů směrem od sladkých limonád a přesměrovat ji alespoň částečně k čerstvým ovocným a zeleninovým šťávám. Ideálním pomocníkem nám může být domácí elektrický odšťavovač. Odšťavovače patří mezi nikoliv nezbytné součásti dlouhé řady malých...

Zejména pro děti, ale i pro nás ostatní by bylo ideální pozměnit naši skladbu nápojů směrem od sladkých limonád a přesměrovat ji alespoň částečně k čerstvým ovocným a zeleninovým šťávám. Ideálním pomocníkem nám může být domácí elektrický odšťavovač.

Odšťavovače patří mezi nikoliv nezbytné součásti dlouhé řady malých domácích spotřebičů v našich kuchyních. Zároveň však patří mezi ty, které si v posledních letech velmi rychle získaly oblibu a jejich nabídka na trhu se rozšiřuje. Je tomu tak zřejmě hned z několika důvodů: prvním z nich je stále se rozšiřující nabídka čerstvé zeleniny a ovoce v našich obchodech. Druhým důvodem pak je přechod mnoha lidí na zdravější styl výživy – a v ní hrají čerstvé ovocné i zeleninové džusy jistě důležitou roli. A právě tady přichází chvíle pro elektrické odšťavovače s jejichž pomocí není problém rychle vyrobit absolutně čerstvou šťávu, určenou přímo ke konzumaci.

S pomocí odšťavovače zužitkujeme mnoho druhů zeleniny a ovoce. Banán není do odšťavovače vhodný, ale ovoce jinak může být i velmi šťavnaté – některé novější odšťavovače už mají program na přípravu šťávy právě z takového ovoce.

Dobrý džus musí být chladný…
Protože čerstvě vyrobenou šťávu pijeme samozřejmě ihned, je dobré myslet už dopředu na teplotu zpracovávané suroviny. Jiná je totiž chuť šťávy ze zteplalých a úplně jiná zase z vychlazených jablek, mrkve nebo rajčat! A bylo by zcela zbytečné chladit až vyrobený džus – i krátkým stáním v chladničce ztrácí cenné látky, chuť i dobrý vzhled. Ovoce a zeleninu na výrobu džusu si proto pěkně vychladíme předem. Teprve potom je očistíme, oloupeme, rozkrájíme na kousky o doporučené velikosti a připravíme k drcení v odšťavovači.

-ag-

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte spolehlivou firmu na rekonstrukci kuchyně?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce kuchyně,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Skleněný obklad na záda kuchyně, Výroba kuchyňské linky, Schodiště a kuchyňská linka.