Z jakého materiálu zvolit pracovní plochy ve venkovsky, rustikálně pojaté kuchyni? Samozřejmě se ihned nabízejí materiály co nejpřírodnější, autentické a na pohled i omak příjemné. Háček je ovšem v tom, že ne všechny vynikají takovou praktičností, odolností a skoro nezničitelností, jak jsme zvyklí u moderních materiálů, jako je třeba corian. Využíváme výhod přírodního dřeva Dřevěná masivní deska se dá lehce poškrábat i propálit, takže ji rozhodně raději použijeme jenom na omezené ploše a výhradně na krájení – jako velké krájecí prkénko. Taková 70-80 cm široká deska může být fixní, ale také vysouvací, takže se dá lépe čistit. Na zbytku pracovní plochy pak mohou být obkládačky, či přírodní nebo umělý kámen. Nezvyklá a efektní pracovní plocha Pracovní deska může být i z obkládaček. Obkládačky na pracovní desce jsou součástí tzv. vyzděných kuchyní, kdy jsou předem připraveny (vyzděny) dlouhé pulty, obloženy z přední i horní strany keramikou a do takto připraveného pultu se potom zasunou spodní skříňky. Stejné obkládačky potom přijdou ještě na stěnu nad pracovní plochy. Pracovní deska není v takovém případě rovná, ale vynikají na ní (dokonale upravené a utěsněné) spáry mezi jednotlivými obkládačkami. U jednotlivých typů takovýchto vyzděných kuchyní, které kupujeme v celku, jsou většinou koncipovány obkládačky na celé pracovní ploše. Kombinovat se ovšem mohou zase s dřevěnými vloženými deskami, nebo třeba s přírodním kamenem. Pracovní deska z přírodního kamene Žula a jiný přírodní kámen se výborně hodí do kuchyně pojaté „po venkovsku“. Krásně vynikne v kombinaci s dřevěným starým nábytkem prostých i zdobnějších tvarů. Žulu můžeme použít také na obložení stěny nad pracovní plochou. Kamenná pracovní plocha vyniká velkou pevností a odolností. Bude tudíž ale také tvrdá, takže nebezpečí rozbití skleniček, které se nám na ni převrhnou, bude vyšší než u jiných materiálů. -ag-