Kromě kvalitního grilu a pohodlného a stabilního zahradního nábytku ke každému grilování potřebujeme spoustu dalších nezbytností, ale i doplňků k vytvoření správné atmosféry. K těm nejdůležitějším patří grilovací náčiní – sady vidlic s dlouhými rukojeťmi, lávové kameny nebo zásoba dřevěného uhlí, dmychadlo… A pak je tu nádobí a textilie. Nejlepší talíře, tenké sklo i parádní ubrusy necháme doma. Všechny věci na grilování – a tedy do zahrady – by měly být stabilní, nesnadno převrhnutelné a nejlépe i nerozbitné. Mísa na saláty s miskami bude nejlepší z barevných plastů, poháry a sklenky zvolíme pevné, ze silného (varného) skla a na limonády třeba opět plastové pohárky. Na zahradě také méně utrpí keramické džbány na pivo místo skleněných; v nejhorším případě poslouží i stará osvědčená bandaska. Při větším počtu lidí se vyplatí koupit soudek piva a půjčit si pípu. Po ruce u stolu také můžeme mít nádoby s ledem k chlazení vína a sektu a také třeba chladicí tašku. Nezničitelná paráda nebo alespoň odolná paráda – tak by měly vypadat ubrusy a ubrousky, které máme na zahradě. Pořídit asi můžeme levnější, ale dobře vypadající papírové ubrusy, anebo rovnou investujeme do krásných a praktických netkaných textilií v progresivních – většinou teflonových - úpravách. To znamená, že ubrusy jsou nehořlavé, nežehlivé, nešpinavé, případně omyvatelné. Sladěním barev na ubrusech, slunečníku, paravánů s barvami nádobí dosáhneme působivých efektů. Proti větru i dešti… Při grilování jsou důležité zástěny proti větru, které navíc chrání soukromí a vytvářejí příjemnou intimní atmosféru. Jako zástěna proti větru poslouží plátěný zahradní pavilon s postranním dílem. Přírodními zástěnami, které dokonale zapadnou do každého prostředí, jsou vysoké bambusové paravány, které se vyrábějí až do výšky kolem dvou metrů. Bambusový paraván se dá libovolně rozložit a tvarovat, třeba právě do širokého oblouku kolem grilu. Proti dešti, který nás někdy může při grilování překvapit, máme při ruce různé plátěné zahradní pavilony a rychlorozkládací konstrukce. -ag-