V letním budování nové kuchyně jsme dospěli k variantě, kdy svou kuchyni přestavíme v ležérním venkovském stylu. K takovému pojetí také patří co nejtěsnější propojení interiéru s exteriérem. Ideální je ovšem spojení nejen pohledové (okno do zahrady), ale i přímé, zajišťující stálý kontakt s přírodou – to znamená dveře z kuchyně vedoucí na dvoreček nebo zahrádku k jídelnímu stolu obklopenému tradičními venkovskými květy. Tady můžeme po několik měsíců v roce stolovat na čerstvém vzduchu. To ovšem nastoluje vyřešení otázky podlahoviny v kuchyni a jejího propojení ven.

Pokud na kuchyňskou podlahu vybereme režné dlaždice s patřičnou odolností (otěr IV nebo V), můžeme je, v případě že budou také mrazuvzdorné, protáhnout až za dveře ven na zahrádku a tady jimi vydláždit i místo pod jídelním stolem. Venkovní dlaždice budou dobře ladit také s interiérovou kuchyňskou dřevěnou podlahou – může to být například odolná plovoucí dřevěná podlaha se speciální úpravou vhodnou do kuchyní. V takovém případě můžeme venku „vydláždit“ místo ke stolování i odpočinku napuštěnými dřevěnými špalíky. Špalíky a mrazuvzdorné dlaždice lze také dobře kombinovat a pokud si nejsme v takovém případě jisti barvou dlažby, nic nezkazíme, když zvolíme cihlový odstín.

Uvnitř v kuchyni – zejména když je rozlehlá - neuděláme stylovou chybu, rozhodneme-li se pro jednu stěnu z cihel či cihlový kout, případně cihlové obložení komína nebo digestoře. Stylový interiér dále mohou doplňovat kachlová kamna, nebo dokonce otevřené ohniště, ale také méně finančně náročná litinová kamínka se skleněným průzorem, kudy prosvítají plameny. Ve venkovské kuchyni je také doma měděná digestoř a z doplňků pak cínové nádobí, měděné kotle, kotlíky a konvice, poháry na krátké stopce ze silného skla určené na víno i na čaj.

Taková kuchyně je velmi uklidňující, i když možná přináší o něco méně pohodlí. Většinou ovšem jen naoko, protože veškerá moderní technika je dobře ukrytá v tradičním venkovském hávu.

-ag-