Suroviny:
1/2 kg vykostěného kuřecího masa
400 g jablek
100 g slaniny
4 cibule
sůl
kari
olej
Návod:
Maso nakrájíme na kousky o velikosti asi 3x3 cm, naklepeme, osolíme a posypeme kořennou směsí kari. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, jablka na kousky o tlouštce asi 2 cm a cibuli na kolečka silná asi 1/2 cm. Na špejli či jehlu postupně střídavě napichujeme slaninu, maso, cibuli a jablka. Vše můžeme ještě posypat slabounkým popraškem kari a pokapat olejem. Pečeme na grilu nebo na pekáči v troubě. Vhodnou přílohou je rozinková rýže a švestkový či broskvový kompot.