Suroviny:

10 švestek

1 cibule 3 lžíce octa 2 lžíce oleje 1 lžička cukru 1 lžíce sójové omáčky 1/2 lžičky mleté sušené pálivé papriky 1/2 lžičky zázvoru šálek vývaru špetka glutasolu.

Návod:

Rozpálíme olej, na něm osmahneme nadrobno posekanou cibuli, pak přidáme švestky pokrájené na drobné kousky. Rychle vše osmažíme, přidáme cukr, ocet, sójovou omáčku, pálivou papriku a vývar s glutasolem. Vaříme do hustoty smetany. Tato omáčka se podává studená ke grilovaným masům.