V obchodních domech už začaly Vánoce, což – i když ani nechceme – má za následek, že pomalu, ale jistě nosíme domů nejen dárky, ale také různé „zásoby“. Spíž se nám začíná plnit. Ještě než se totálně přeplní a vznikne tu nebezpečí chaosu, měli bychom s tím něco dělat – udělat tu pořádek. Nejen zkontrolovat, co všechno chybí a co je nutné dokoupit, ale nejprve ve spíži zracionalizovat systém ukládání věcí. Zamyslíme se, zda je tu opravdu maximálně využito místo. Ze zkušenosti víme, že na Vánoce budeme zoufale potřebovat každý čtvereční centimetr na uskladnění všech pochoutek - a volný prostor nám bude mizet přímo před očima. Abychom pak dlouho nehledali a nepřehrabovali police, měli bychom rázně otevřít dveře do spíže právě teď. A část víkendu věnovat třeba přestavění polic a regálů. Podíváme se, zda někde není nevyužitý prostor, změříme jej a doplníme regálem, malou skříňkou nebo poličkou. Není třeba kupovat všechny regály stejně hluboké - abychom využili omezené místo ve spíži opravdu dokonale, zkombinujeme podle potřeby regály a policové systémy hlubší a mělčí (ty se hodí třeba poblíž dveří, abychom do spíže mohli pohodlně procházet). Skládačka z různých regálů a polic Hloubka kovových i dřevěných regálů se pohybuje většinou mezi 30 a 50 centimetry, ale využijeme i mělčí regál (který, pokud pokryje stěnu až ke stropu, pojme neuvěřitelné množství drobností). Patnáct centimetrů hluboký regál lze umístit na tu stěnu, na kterou se otevírají dveře do spíže. Mezi otevřenými dveřmi a stěnou je vždy alespoň 15 cm místa; aby při otevření dveře nenarážely o regál, zajistíme je gumovou zarážkou o 2 cm delší, než je hloubka regálu. Tip: Kdyby se nedal takový dosti mělký regál sehnat v oddělení spižních regálů, podívejte se do oddělení slev obchodního domu pod položku „knihovna“ - knihovní regál je mělký, pevný a nějaká ta povrchová vada opět ve spíži za dveřmi nebude vadit. Ve spíži se dají dobře využít také mělké kuchyňské vysoké regály s bílou povrchovou fólií. -ag-