Vánoční servírování: na čem přinést jídlo na stůl?

Vánoční servírování: na čem přinést jídlo na stůl?

Blíží se obvyklé gastronomické hody konce roku a s nimi i velké jídelní manévry: nejprve přesuny jídla domů a potom velké přesuny hotových pokrmů doma. Na slavnostně prostřený stůl budeme nosit spoustu lahůdek. Hotové jídlo na stůl, potom nádobí do dřezu či do myčky, zbytky do spíže či do chladničky, a tak pořád...

Blíží se obvyklé gastronomické hody konce roku a s nimi i velké jídelní manévry: nejprve přesuny jídla domů a potom velké přesuny hotových pokrmů doma. Na slavnostně prostřený stůl budeme nosit spoustu lahůdek. Hotové jídlo na stůl, potom nádobí do dřezu či do myčky, zbytky do spíže či do chladničky, a tak pořád dokola po celé svátky, po několik dnů (ale – ruku na srdce – spíše po celé dva týdny, s nepatrnými přestávkami...). Když to všechno sečteme, docela se asi naběháme. Nosit na stůl budeme více rozličnějších a slavnostnějších jídelních chodů než během roku, a také pro více lidí. Servírování slavnostních chodů bychom si měli rozhodně nejen zpříjemnit a zracionalizovat, ale i udělat je slavnostnější.

V předstihu, během předvánočního bloudění po obchodech, bychom si měli opatřit pořádně velké podnosy a servírovací tácy - pevné, prostorné, s ohrádkou a s pohodlnými uchy na uchopení.

I krásný servírovací tác si zasluhuje naši pozornost. Záleží na situaci – některé tácy jsou choulostivé (křišťálové, porcelánové), takže je nepoužijeme na servírování sváteční svačiny hejnu rozjívených kamarádů našich dětí, ale spíše přítelkyním, které jsme pozvali na kávu a které ocení jedinečnost i takové maličkosti, jako je způsob servírování a sladění kávového servisu s podnosem.

Servírovací tácy můžeme vybrat hranaté (čtvercové, obdélníkové) nebo oválné. Ty druhé se hůře drží – nebo spíše držely. Dnes už to není pravda, protože se objevují netuctové, nápadité kombinace skla, porcelánu i kovu s ušlechtilými druhy dřeva na rukojetích, madlech, úchytkách, otvorech... zkrátka vším tím, za co můžeme tác bezpečně a pevně uchopit.

Výběr je nečekaně velký a rozpětí cen obrovské: podnos za 60 korun nebo designérskou lahůdku (jinak ale také podnos) za 3000 korun? Nebo něco mezi tím? Můžete si vybrat – stejně tak jako naprosto libovolný materiál, nápadité kombinace, „techno“ podnosy, „retro“ podnosy i „etno“ podnosy. O tom všem příště.

-ag-

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte osvědčenou firmu na rekonstrukci?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce,kuchyně,stůl.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Rekonstrukce bytu, nová koupelna a WC, Koupelna, Rekonstrukce 7 bytů v činžovní domě včetně fasády a balkónů.