Že každý podnos slouží něčemu jinému a i mezi tácy existuje specializace, o tom se přesvědčíme ve specializovaném obchodě s kuchyňskými doplňky. Každý podnos je určen na něco jiného. Můžeme si pořídit v jednotném designu a barevnosti hned celý set, přičemž ale každý chod – od polévky po šálek kávy – budeme nosit na stůl na jinak velkém a jinak tvarovaném tácu nebo podnosu. Dají se objevit celé praktické soupravy z tvrzeného skla, dřeva i obyčejného plastu – soupravu může tvořit například tác na svačinu, kulatý velký plochý servírovací podnos na dezerty, obdélníkový podnos na velké talíře s hlavním chodem, dlouhý a úzký tác na jednohubky, delší sendvičový podnos, podložka na šálek čaje, pracovní podložka (nahrazuje prkénko). TIP: Velmi praktická a dobře vypadající je taková souprava z melaminového plastu – odolná je vůči tlaku, teplotě i poškrábání. Tyto podnosy bez obav můžeme dát do myčky nebo na ně postavit horký hrnec. Etno podnosy Můžeme zvolit také – třeba v souladu se zařízením pokoje nebo jídelny, nepřeberné tácy „etno“. Vzory thajské, indické, čínské, indiánské, mexické mají každý své osobité kouzlo. V obchodech s nábytkem a bytovými doplňky z Asie, kterých stále přibývá, se dají najít mezi servírovacími tácy a podnosy opravdu zajímavé kousky. Vybírat můžeme dřevěné, lakované černé nebo červené podnosy z Thajska, porcelánové z Číny, vietnamské tácy a nízké krabice ze štípaného bambusu... Třeba takové dřevěné podnosy vypadající jako přepravky na ovoce s nízkými postranicemi, vyplétanými z trávy nebo štípaného bambusu, jsou určeny k tomu, aby se na ně naskládala čínská čajová souprava z jemného porcelánu – konvička, cukřenka, čajové misky nebo šálky. S tácem bude ladit i bambusové sítko na čaj. TIP: Indické motivy zase najdeme i tam, kde bychom je možná nehledali - v obchodech s anglickými bytovými doplňky. A ještě něco – na takových „etno“ podnosech už na stůl opravdu nenosíme jenom vepřovou s knedlíkem, ale podnos koresponduje daleko více s tím, co máme na talíři. Dnes, kdy se čínská či thajská kuchyně zabydlela v našem jídelníčku, můžeme říci, že orientální kuchyni servírujeme opravdu stylově. -ag-