Světlo v kuchyni

Světlo v kuchyni

Vhodné osvětlení je vedle účelně využitého prostoru jedním z nejdůležitějších prvků dobře zařízené kuchyně. Při přestavbě nebo plánování nové kuchyně se vždy snažíme o co nejúčelnější kombinaci přirozeného a umělého světla. Zatímco ve světlé kuchyni se bez osvětlení často neobejdeme jenom večer, v tmavé kuchyni je...

Vhodné osvětlení je vedle účelně využitého prostoru jedním z nejdůležitějších prvků dobře zařízené kuchyně. Při přestavbě nebo plánování nové kuchyně se vždy snažíme o co nejúčelnější kombinaci přirozeného a umělého světla. Zatímco ve světlé kuchyni se bez osvětlení často neobejdeme jenom večer, v tmavé kuchyni je nutno přisvěcovat i ve dne, v kuchyňském koutě bez přímého denního světla je nutno kompletně vyřešit celodenní umělé osvětlení.

Jak by to nemělo vypadat, vidíme na obrázcích některých starých kuchyní: lampa nad stolem uprostřed místnosti a šero v rozích, kde byly pracovní plochy, takže si hospodyně stínila tělem. Eventuální druhá žárovka na stěně nad dřezem či kamny svítí do očí a na pracovní plochy se dostává minimum přímého světla.

Veškeré osvětlení v moderní kuchyni můžeme rozdělit takto:
1. Centrální osvětlení místnosti
2. osvětlení pracovních ploch
3. osvětlení jídelního stolu
4. vnitřní osvětlení spotřebičů – lednička, pečicí trouba, mikrovlnná trouba
5. náladové osvětlení - nasvícení konkrétních předmětů. Například keramických objektů na zdi, poliček, prosklených skříněk, existují i speciální žárovky k nasvícení květin.

Každé z těchto druhů osvětlení má svá specifika a na každý máme zvláštní požadavky. Podívejme se podrobněji, jak osvětlit kuchyni co nejlépe.

Centrální osvětlení kuchyně
Centrální osvětlení sloužící k orientaci v místnosti zajišťuje stropní světlo, které by mělo stylově korespondovat se zařízením. Nemělo by být příliš nízko, aby nevadilo při přecházení po místnosti. Podle charakteru interiéru zvolíme jedno či vícebodové světlo na rampě pod stropem nebo přímo na strop přisazené. Rozptýlené světlo (musí dopadat shora) osvětluje předměty v horní polovině kuchyně, horní kuchyňské skříňky a poličky.

Je-li kuchyně menší a její přímou součástí je jídelní stůl, může jako centrální osvětlení posloužit stahovací lampa nad ním. Vytažená ke stropu celkově osvětluje místnost, při stolování ji stáhneme tak, aby nás vsedě neoslňovala. Nezapomeneme však, že stahovačka v tomto případě slouží i jako centrální osvětlení; nesmí mít proto stínidlo kovové, ale skleněné, které propouští světlo do všech stran a nesměruje je pouze dolů.

Osvětlení pracovních ploch
Světelné rampy připevněné na spodní stranu horních kuchyňských skříněk šíří světlo, které neunavuje oči, nezkresluje barvy a rovnoměrně osvětluje pracovní plochy. Ploché stropní zářiče mohou osvětlovat pracovní plochy uprostřed místnosti. Varné centrum by měla precizně osvětlovat výkonná digestoř.

Někdy je výhodné různé způsoby osvětlení vyzkoušet. S použitím přenosných lamp sledovat úhly dopadu, stínění při práci, a optimalizovat tak například výšku umístění světla vhledem k výšce postavy kuchaře nebo kuchařky ještě před finálním zabudováním osvětlení.

Mobilní pracovní plochy
V jednom případě neosvětlujeme plochy, které mají své stále místo, ale naopak s pracovní plochou přijedeme pod světlo.

Nové prvky v moderní kuchyni – různé přídavné pultíky pojíždějící kolem kuchyňské linky, mobilní pracovní plochy s úložným prostorem, velké mobilní pracovní stoly – to všechno také potřebuje adekvátní osvětlení. Hodláme-li si tento mobilní nábytek pořídit, myslíme na to již při projektování osvětlení, které zřídíme variabilnější.

Zabudované osvětlení spotřebičů
Toto osvětlení si kupujeme už spolu se spotřebičem. Lednička, mikrovlnná trouba, horkovzdušná trouba nebo sporák si při otevření samy automaticky rozsvítí a my se v nich okamžitě orientujeme. Tohoto systému ale můžeme výhodně využít ještě někde – a to ve spíži. Pokud spíž přímo navazuje na kuchyň, a slouží tak jako něco mezi kredencí a ledničkou, pravděpodobně mnohokrát za den do ní otevřeme dveře, něco podáme, zavřeme. A samozřejmě také rozsvítíme a zhasneme. Tady se vyplatí nainstalovat vypínač, který automaticky rozsvítí v okamžiku otevření dveří. Při otevírání s rukama od těsta i při odchodu s plnou náručí kompotů to velice oceníme.

Osvětlení jídelního stolu
Tady máme požadavky více estetické, osvětlení není jen funkční, ale také musí vytvářet příjemnou atmosféru ke stolování. Řídíme se charakterem jídelního prostoru: jinak budou osvětleny stolky k malému stolování, jinak bar, jinak velké jídelní stoly. U všech platí zásada, že světlo nás nesmí vsedě oslňovat a dostatečně, ne příliš ostře osvětlovat plochu stolu. Musí být tedy umístěno pouze tak vysoko, abychom viděli na spolustolovníky. Osvětlení u stolu nesmí vyvolávat pocit únavy a bolest očí.

Počítáme také s tím, že k jídelnímu stolu si členové rodiny někdy přinesou svou práci, která třeba vyžaduje větší intenzitu světla – třeba hobby, čtení, hrají se tu společenské hry. V tomto případě se zase osvědčí stahovací lampa.

Z hlediska osvětlení je zvláštním případem bar, protože z jedné jeho strany je pracovní plocha, kde se stojí, z druhé se pak sedí. Protože ale díky vysokým židlím v tomto případě mají sedící a stojící oči ve zhruba stejné úrovni, platí stejná pravidla jako u jídelního stolu: stačí použít jedno světlo, a ani jedna osoba na obou stranách baru není oslněna.

V dobře osvětlené kuchyni je všechno přehledné, intenzita světla v jednotlivých zónách odpovídá účelu, světlo neoslňuje a všechny pracovní plochy jsou dostatečně osvětleny.

-ag-
Foto: kuchyňské studio EWE

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte spolehlivou firmu na rekonstrukci kuchyně?

Zadejte si poptávku v kategoriích: rekonstrukce kuchyně,kuchyně,osvětlení.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Skleněný obklad na záda kuchyně, Výroba kuchyňské linky, Kuchyňská linka.