Světově proslulé snídaně

Světově proslulé snídaně

Snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Snídat se má vydatně, obědvat s mírou a večeřet jen lehce. Přestože toto víme, tak se ve...

Snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Snídat se má vydatně, obědvat s mírou a večeřet jen lehce. Přestože toto víme, tak se ve většině případů chováme opačně. Nesnídáme prakticky vůbec. Mnohdy do sebe v rychlosti nalijeme jen kávu nebo horkou vodu obarvenou sáčkem čaje, k obědu slupneme něco rychlého a hodně nezdravého a večer se pořádně nadlábneme. A tak svůj všední den začínáme rozespalí, hladoví a podráždění…

Přestože je snídaně často podceňována, tvoří důležitou součást gastronomie a i zde nacházíme ty, které ve světě prosluly.

Anglická snídaně
Párečky nebo klobásky, opečená slanina, vejce, opečený toast, máslo… kombinace, pro kterou se ustálilo označení anglická snídaně. Tradiční anglická snídaně je však ještě o trochu rozmanitější a vydatnější. Nechybí v ní ovesná kaše, k párečkům, slanině, vejcím smažená rajčata, fazole a žampiony, a sladká tečka v podobě opečeného toastu namazaného máslem a pomerančovou marmeládou. Podávána je k ní káva nebo čaj s mlékem.

Kanadská snídaně
Není již tak známá jako anglická, ale co do vydatnosti a náročnosti na přípravu si s ní určitě nezadá. Její skladba se může zdát na první pohled trochu neobvyklá, ale chutná skvěle. Nadýchané a kypré palačinky, toasty obalené v rozšlehaném vejci a osmažené, banány do měkka orestované na másle, do křupava osmažená slanina, a to vše přelité javorovým sirupem. K zapití nesmí chybět káva nebo džus. Zní to hrozně, ale chutná báječně.

Palačinky podávané ke kanadské snídani jsou trochu jiné, než které známe my. Jsou menší, tlustší a nadýchané. Připravují se z hladké mouky smíchané s kypřícím práškem (ten nesmí chybět), z celého vejce a žloutku, rozpuštěného másla, mléka a špetky soli. Smaží se na oleji a hotové pomazávají rozpuštěným máslem.

Dobrá snídaně chce klid a čas
Připravit si snídani v anglickém nebo kanadském stylu dá trochu práce a rozhodně to nejsou snídaně, které by se daly připravovat každé ráno. Nedá se o nich prohlásit, že jsou zdravé a rychle připravené. Jednou za čas určitě ale neuškodí si takovouto vydatnou snídani připravit, v klidu pojíst a nikam nespěchat…

-td-
Foto: Archiv In

Komentáře

Načítám komentáře...

  • Kuchyně
  • Autor:
  • Vydáno:

Doporučujeme

Hledáte spolehlivou firmu na kuchyňskou linku?

Zadejte si poptávku v kategoriích: kuchyňská linka,kuchyně.
Najdeme Vám ověřené firmy a řemeslníky s referencemi od zákazníků jako například: Schodiště a kuchyňská linka, návrh a výroba kuchyňské linky, Obložení kachliček.