Představy jednotlivých lidí o vlastním bydlení se mohou vzájemně lišit. Pokud jde o kuchyni, budeme ale jistě všichni souhlasit, že by měla odpovídat potřebám obyvatel domácnosti a požadavkům „hlavního kuchaře“, tedy toho, kdo v ní bude pobývat nejčastěji. Ze starého nové Když přišla majitelka kuchyně, kterou vám chci dnes představit, do svého budoucího domova, věděla přesně, kde co bude. I když dům čekala rozsáhlá rekonstrukce, budoucí uspořádání už bylo zřejmé. Z původně čtyř místností stoletého venkovského statku noví majitelé tři probourali. Vznikl tak velký obytný prostor s kuchyní, jídelnou a obývacím pokojem s krbem. V přízemí zbylo místo i na šatnu na ukládání věcí. Z historického stavení se stal moderní dům, který splňuje dnešní estetické i praktické požadavky na bydlení, ale jeho historie je v něm stále patrná. Majitelé ponechali některé architektonické prvky, například klenuté stropy, které ozvláštňují interiér. Kuchyně do L Seskupení kuchyně je spojením ergonomických předpokladů a konkrétního uspořádání místnosti. Jednotlivé prvky jsou rozmístěny podél dvou na sebe kolmých stěn a uspořádání má v sobě řád a logiku. Na jedné straně jsou pouze vysoké skříně, na druhé pak horní a dolní skříňky. Mycí a varné centrum je odděleno pracovní plochou. Kuchyně je vybavena i barem, který je tvarově přizpůsobený komunikační zóně kolem linky. Specialitou této kuchyně je skutečnost, že zde není žádný mrazák, ale zato dvě lednice. Jedna celoroční a jedna takzvaná sezónní, která je využívána v létě, kdy je třeba chladit více limonád a podobně. Obě jsou umístěny v levém rohu, horní je vestavná a spodní podstavná. Vedle nich jsou na zvýšené skříňce umístěny nad sebou horkovzdušná a mikrovlnná trouba. Na ně navazuje potravinová skříň s výsuvem. Tato část kuchyně je pomyslně oddělena balkónovými dveřmi. Další část kuchyňské linky navazuje rohovou skříňkou s dřezem a myčkou. Protože jde o čtyřčlennou rodinu, byla kuchyně vybavena myčkou širokou 60 cm s dostatečnou kapacitou. Nalevo od skříňky s dřezem je vestavěný koš. V zařízení kuchyně zaujme vybavení mycího centra. Dřez Blanco ze Silgranitu je rohový a tak velký, aby se do něj vešel při mytí plech na pečení. Má velkou odkládací plochu a také malý pomocný dřez. Umělý kámen, ze kterého je dřez vyroben, má speciální úpravu proti srážení kapek. Baterie je masivní a nechybí ani sprška, která však není její součástí, ale je umístěna vedle. Moderní kuchyně s klenutým stropem Pracovní plochy jsou výškově různé a jsou uzpůsobeny výšce majitelky. Nejvýše je umístěn dřez – 101 cm, nejníže pak pracovní plocha – 91 cm. Varná deska by z hlediska praktičnosti i pohodlí měla být nejníže, její výška však byla přizpůsobena výšce okna, na něž navazuje hlavní pracovní plocha. Varná deska je umístěna asi půl metru od konce pracovní plochy tak, jak to dovolovaly proporce celé kuchyně. Kuchyňskou linku uzavírá policová nika. Pracovní deska je laminovaná, hlouboká je 120 cm, protože vyplňuje také poměrně velký výklenek okna a díky velké hloubce není nutné ji nikde napojovat. Většina spodních skříněk je vybavena zásuvkami s plnovýsuvy s tlumením dorazu. Horní skříňky jsou policové. Rám kuchyně je zhotoven z masivního pařeného buku, výplň je z překližky s bukovou dýhou ve stejném odstínu. Na skleněné výplně bylo použito sklo Master Kare. Příjemnou atmosféru dodávají místnosti vysoké klenuté stropy, které se však při budování linky ukázaly jako možný problém. Horní skříňky klasické velikosti by pod ním působily nevyváženě, majitelka tedy zvolila poněkud vyšší typ, který vyrovnává proporce celé místnosti. Strop ovlivnil také volbu osvětlení místnosti. Původně bylo všude, jak bývalo obvyklé, centrální osvětlení, což se majitelce nelíbilo. Využila tedy toho, že v kuchyni je strop sklenutý do tří kleneb, po jejich užších stranách jsou tedy umístěna na zdi menší světla a přímé osvětlení je pouze nad jídelním stolem. Dana D. Daňková Foto: Václav Vančurawww.kuchynevancura.cz