Kuchyně, kterou vám chci dnes představit, není spojena s obývacím pokojem a jídelnou v jeden celek, jak je to obvyklé a módní. Její majitelka chtěla kuchyni útulnou a velkou, přesně na několik kroků od dřezu ke sporáku a zpět, aby se příliš nenachodila a měla vše pěkně při ruce. Jídelna jako centrum dění Do kuchyně se vchází trochu netypicky jídelnou, protože ta tvoří jakési centrum přízemí domu. Zde se schází celá rodina, sem se posadí mnohé návštěvy, když přijdou. Místnosti totiž vévodí velký masivní dřevěný stůl, který k posezení přímo láká. Z jídelny se vstupuje do kuchyně i obývacího pokoje. A přesto, že jsou místnosti jasně rozdělené podle svého určení, nemá nikdo pocit oddělenosti od ostatních. Možná je to tím, že vstupy do obou místností jsou čisté, bez dveří a trochu širší, než je obvyklý rozměr dveřních otvorů. Korpus kuchyňské linky je z dřevotřísky, dvířka jsou z laminovaných MDF desek v dekoru olše. Uspořádání kuchyně odpovídá dnešním ergonomickým zásadám i logice činností při vaření. Napravo od vstupu je spíž, vedle je pracovní plocha, na niž je možné odkládat potraviny ze spíže, případně donesený nákup před jeho uložením. V rohu je umístěn nerezový dřez s baterií doplněnou praktickou sprškou, která dovoluje snáze oplachovat rozměrnější předměty, případně napustit vodu do hrnce vedle dřezu nebo do vědra na podlaze. Pod oknem je další pracovní plocha, která slouží k přípravě potravin pro vaření. Varné centrum V druhém rohu je sklokeramická varná deska s praktickým dotykovým ovládáním. Pod varnou deskou je umístěna horkovzdušná trouba s výsuvy. Nad varným centrem je zabudována digestoř, odvod par je skrytý za skříňkou nad varnou deskou. Ta je z toho důvodu velmi mělká, ale v takto vybavené kuchyni to nevadí, protože ukládacích míst pro nádobí a ostatní potřeby je zde velké množství. Vedle varné desky je další pracovní plocha a nalevo od vstupu stojí lednice s mrazničkou. Horní skříňky jsou různorodé, některé mají klasická dvířka, jiné jsou opatřeny výklopnými prosklenými dvířky a další jsou spíše otevřenými poličkami, které celou hmotu linky odlehčují. Praktická a útulná Všechny spotřebiče i pracovní plochy jsou v jedné linii, ovšem pracovní deska je obecně trochu zvýšená, protože paní domu je vyšší postavy a obvyklá výška skříněk by pro ni nebyla praktická ani pohodlná. Spodní skříňky jsou vybaveny zásuvkami s plnovýsuvem. Jsou sice finančně náročnější, ale podle slov majitelky se vždycky vyplatí, když není nutné se k ničemu shýbat a složitě vyndávat hrnce z nejvzdálenějších částí skříněk. Zásuvky mají různou hloubku a pojmou vše od příborů přes porcelán až po hrnce a pekáče. Není nutné se obávat jejich přetížení, mají nosnost skoro 20 kg. Velmi praktické je umístění kořenek v jedné ze zásuvek vedle varné desky. Je to možná trochu neobvyklé, nicméně dózy s kořením jsou vždy snadno po ruce, a pokud máte více druhů koření, může být jinak s jejich umístěním problém. Zanedbatelný není ani fakt, že se nemusí stále otírat a čistit. Ve skříňce pod dřezem je uložen odpadkový koš, potřeby na mytí a kontejnery na tříděný odpad. Pro čisticí prostředky našla majitelka prostor v horní skříňce nad dřezem, a to z bezpečnostních důvodů, protože v rodině jsou malé děti. V blízkosti dřezu, po jeho pravé straně, stojí myčka, do níž je tak možné vkládat pohodlně nádobí hned ze dřezu. Všechny spotřebiče jsou záměrně vestavěné, aby zařízení kuchyně bylo jednotné. Dobré tipy I v této kuchyni najdeme několik dobrých nápadů. Centrální světlo má i dekorativní funkci, osvětlení pracovních ploch bylo vzhledem k celkem malému prostoru místnosti naopak ryze účelově skrytě zabudováno pod horní skříňky. Elektrické zásuvky jsou rozmístěny tak, aby u každé pracovní plochy bylo možné snadno napojit nejrůznější kuchyňské spotřebiče. Mezi zcela obvyklé vybavení patří centrální vysavač, jedno z jeho vyústění se nachází také v kuchyni pod spíží. Rychle a jednoduše lze vysát všechny drobky a nepořádek, kterému se během vaření ani při největší opatrnosti nevyhneme. Pokud se tedy chystáte ke stavbě nového domu nebo k zásadnější rekonstrukci, popřemýšlejte i o tom, jaké technické vybavení by pro vás bylo vhodné. -Dana D. Daňková-Foto: Dana D. Daňková