Javor (Acer) – vysoký, vzpřímený opadavý listnatý strom, s rozmanitými tvary a barvami listů. Hojně používaný je javor japonský (Acer Palmatum), který má 80 variant a kultivarů a je ozdobou všech japonských zahrad. Z mízy javoru cukrového se získává javorový sirup.