Košťálová zelenina

Rostliny z čeledi brukvovitých, které tvoří v nadzemní části košťál nesoucí pevně zavinuté hlávky nebo kulovitě utvářené dužnaté bulvy, případně kompaktní květní růžice: zelí, kapusta, kedlubna, květák, kadeřávek, brokolice.

  • Encyklopedie
  • Autor:
  • Zdroj: Ilustrovaný encyklopedický slovník, Academia Praha 1982
  • Vydáno: