Nerez, jinak také korozivzdorná ocel, je slitina železa s méně než 2,11 % uhlíku a vysokým obsahem legujících látek. Tato ocel se vyznačuje především odolností proti korozi, nicméně to neznamená, že korozi vůbec nepodléhá. V případě agesivního prostředí či dlouhodobého působení vyšší atmosférické vlhkosti se s korozí můžeme setkat.
