Ořešák (Juglans) – robustní pomalu rostoucí dlouhověký opadavý strom, vysoký až 45 m. Potřebuje dostatek místa, má rád půdu těžkou, propustnou, zásaditou a bohatou. Plody ořešáku vlašského jsou vlašské ořechy. Dřevo se používá např. k výrobě dýh, nábytku, pažby pušek. Listy a oplodí ořešáku mají léčivé účinky.