Pabuk (Nothofagus) – opadavé nebo stálezelené keře, rozšířené na jižní polokouli, dorůstající do výše 30 m. Dřevo je odolné proti oděru (hodí se na podlahy), dobře se soustruží, vyrábí se z něj např. nábytek, dýhy, překližky. Dále má užití v interiérové truhlařině, v modelářství aj.