Rozlišujeme základní dva druhy pojiv podle prostředí, v němž tuhnou: jsou to pojiva vzdušná (vápno a sádra) a hydraulická (cement). Stavební pojiva: cement, vápno, betonové potěry, štuky atd. Pojiva používaná při výrobě barev (vážou se jimi pigmenty): arabská guma, škrob, různé oleje nebo umělé hmoty.