Suroviny:

225 g cukety

225 g nastrouhané mrkve 150 g fazolových klíčků 225 g oloupaných garnátů (krevet) 25 g pokrájených arašídů 3 lžíce rostlinného oleje 2 vejce 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce studené vody 2 nakrájené čerstvé natě koriandru 1 pokrájená cibule špetka směsi pěti čínských koření

Návod:

Jemně nastrouhejte cukety. V předehřátém woku rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje. Vejce rozšlehejte s vodou a směs nalijte do woku a vařte zhruba 2-3 minuty, dokud vejce neztuhnou. Takto vzniklou omeletu vyndejte z Woku a položte ji na čisté prkénko. Přeložte ji, pokrájejte na tenké plátky a dejte stranou pro další použití. Přidejte do woku zbylý olej. Přidejte mrkev, cibuli a cuketu a za stálého míchání smažte 5 minut.Do woku přidejte fazolové klíčky a garnáty (krevety) a smažte další 2 minuty, nebo dokud nebudou dostatečně prohřáté. Přidejte do woku sójovou omáčku, směs pěti čínských koření a arašídy společně s proužky omelety a vše důkladně prohřejte. Ozdobte čerstvým pokrájeným koriandrem a podávejte.