CIBULOVÁ POLÉVKA


Suroviny:
150 g ementálu (nebo jiného tvrdého sýra)30 g másla
3 rohlíky nebo odpovídající kousek veky, případně toastový chléb
3 cibule
2 lžíce oleje
1 lžička hladké mouky
1,5 l vody nebo vývaru
polévkové koření
pepř
sůl
Návod:
Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme ji na části oleje a másla dorůžova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou, do které kápneme polévkové koření, můžeme též použít vývar z kostí nebo z masa. Osolíme, opepříme a necháme nejméně čtvrt hodiny vařit. Sýr najemno nastrouháme. Na plátky nakrájené rohlíky osmažíme na zbytku oleje a másla, poklademe je do polévkové mísy střídavě s vrstvou ementálu. Těsně před podáváním vše zalijeme polévkou.V další variantě dáme osmažené houstičky přímo do polévkových talířů či misek a posypeme sýrem dle přání každého stolovníka.
Francouzští labužníci si do polévkové misky nalijí polévku až po její okraj, hladinu polévky zakryjí tenkými opečenými plátky pečiva, posypou je strouhaným sýrem a dají do trouby zapéci, tedy tzv. je gratinují.
-das-

Pronájem bytu 3+1
25 000 Kč /měs.
Praha 1, Jakubská 744/4
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, velmi d...

Pronájem bytu 3+kk
14 000 Kč /měs.
Pardubice, Labský Palo...
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, dobrý s...

Pronájem bytu 3+kk
17 000 Kč /měs.
Praha 8, V zahradách
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, velmi d...

Pronájem bytu 2+kk
11 000 Kč /měs.
Brno, Vychodilova
osobní vlastnictví, panelová konstrukce, dobrý ...

Pronájem bytu 3+1
25 000 Kč /měs.
Praha 1, Jakubská 744/4
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, velmi d...

Pronájem bytu 3+kk
14 000 Kč /měs.
Pardubice, Labský Palo...
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, dobrý s...

Pronájem bytu 3+kk
17 000 Kč /měs.
Praha 8, V zahradách
osobní vlastnictví, cihlová konstrukce, velmi d...

Pronájem bytu 2+kk
11 000 Kč /měs.
Brno, Vychodilova
osobní vlastnictví, panelová konstrukce, dobrý ...
Komentáře
Přidat příspěvek
Načítám komentáře...