Suroviny:

200 g cukru
2 lžíce rumu
1 kg třešní
1 sklenka vody
několik jadérek z třešňových pecek

Návod:

Třešně omyjeme, vypeckujeme, dáme do kastrolu či většího pekáče, podlijeme sklenkou vody, přidáme oloupaná třešňová jadérka a vaříme až do změknutí třešní. Postupně přidáme cukr a mícháme. Po jeho rozpuštění přidáme rum a už nevaříme. Horkou klevelu plníme do sklenic, uzavřeme buď klasickým víčkem nebo zašroubujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Případně můžeme ještě naplněné sklenice krátce sterilovat.