Suroviny:
1/2 kg jablek
3 lžíce rozinek
3 lžíce šlehačky
2 lžičky skořice
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky zázvoru
špetka pálivé papriky
Návod:
Rozinky přelijeme horkou vodou. Oloupaná jablka pokrájíme a podusíme podlitá vodou. Po změknutí je rozmixujeme nebo rozmačkáme na kaši. Přidáme rozinky a koření. Prohřejeme a nakonec přidáme šlehačku, případně 1 - 2 lžíce bílého vína. Hustou omáčku podáváme k minutkám z vepřového masa, může být teplá i studená.