Co asi na Kypru jedla Afrodita?


Autor: Thinkstockphotos.com
Ostrov ležící ve východní části Středozemního moře je oblíbeným místem milovníků pláží s průzračnou vodou i těch, kdo cestují za poznáváním památek. I průzkumníci v oboru gastronomie si zde přijdou na své.
Autor: Thinkstockphotos.com
Vláčný středomořský rytmus
Na Kypru se bude líbit všem, kteří jsou zastánci pomalého životního tempa. Nejdůležitějším všeobecně respektovaným předělem dne je totiž siesta. Všechno ostatní, jako je vstávání nebo pokračování ve víru nočního života, tu má rozvrh daleko volnější. Pokud si chcete užít koupání a nespálit se nebo se nechcete udusit v autě při objíždění památek, prostě se siestě podřiďte.
ČTĚTE TAKÉ:
Zajímavé památky všeho druhu
Kypr je místem bohatým na nejrůznější pamětihodnosti. Své stopy tu zanechala antika i křižácká tažení. Na rozdíl od dalších středomořských ostrovů je zde velké množství byzantských staveb – klášterů i kostelů. Zvenku vypadají většinou drsně a stroze, vnitřní výzdoba je ale překrásná a bohatá. Jsou to stavební a výtvarné skvosty, jakých je u nás ve střední Evropě velmi málo.
Stolujte hezky zvolna
Autor: Thinkstockphotos.com
Kompozice meze má pravidla
Sestavení takového meze není nijak náhodné. Prvními chody bývají místní „dipy“ – tzatziki, humus… Majonézu tady ale nečekejte. Pak přijde čerstvě pečený chléb, olivy a salát. To bychom měli studené předkrmy. Následuje smažená zelenina podle sezonní nabídky, zapékaný kozí sýr, klobásky a párečky. Následně se mohou podávat plody moře - krevety, chobotnice, ale i sardele. Pak by mělo přijít něco z vajec a jako oddech těstovinový chod.
Dalším tématem jsou dušená jídla z kuřete nebo z vepřového masa, většinou v červených omáčkách. Vydržte až do finiše, protože nakonec se většinou podává to nejlepší. Meze končí grilovanými jehlami souvlaki nebo nepřekonatelnou dobrotou z jehněčího masa, jakou je kleftiko. A kdo se dopracoval až sem, což je pro Čecha zvyklého na jedno hlavní jídlo opravdu těžké, může si dát zákusek. Bývá jím jen ovoce, v zimě i kandované. Přehoupla se půlnoc a cítíte se naprosto vyčerpáni. Nezbývá než se trochu projít po pláži nebo večeři vyskotačit na diskotéce.
Titulní foto: Thinkstockphotos.com








Komentáře
Přidat příspěvek
Načítám komentáře...