- Zahradní rybníčky, potůčky a koupací jezírka
- Peter Himmelhuber
Kniha
Nová kniha od Grady je výborná pro ty, kteří si chtějí postavit na zahradě koupací jezírko nebo rybníček. Je velmi komplexně pojatá a návody tu jsou velmi podrobné. To je velká výhoda proti mnohým jiným knihám na trhu. Velmi se nám líbí i rozsáhlá část o vodních rostlinách, jejich využití, pěstování a množení. Najdeme tu dokonce i část o vodních živočiších. Ale hlavně tu je hromada ukázek toho, jak se jezírka, potůčky a rybníčky staví. Škoda jen, že se kniha zaměřuje na uměle vytvořené vodní plochy a vynechává ty přírodní.
Zahradní rybníčky, potůčky a koupací jezírka, Peter Himmelhuber, počet stran 128, vydala Grada Publishing, a. s., ISBN: 978-80-247-3327-2
- Ohňová kuchařka
- Jaroslav Kobylinský
Kniha
Chcete si na ohni udělat něco dobrého a nesmí to být buřty? Pak máte spoustu možností. Stačí pánev a můžete si podle téhle kuchařky vykouzlit docela dost vynikajících jídel. Ano, tahle kuchařka se zříká grilovacích receptů, buřtů a čehokoli na klacku. Tohle je klasické vaření v pánvi na ohni. Se vším, co to znamená. Tedy i s křupavými kousky popela mezi zuby, vyuzeným oblečením a nemožností úpravy teploty vaření. Recepty nejsou nijak složité. Naopak. Možná bychom ocenili více invence, než dát návod na restované brambory, rýži a špagety jako samostatné tři recepty z celkových 22. A to ještě s rozpaky kroutíme hlavou nad topinkami s vejci. Ale na chatě jsme si řekli, že si uděláme nějakou dobrotu. Výběr padl na kuřátka na červené cibuli s mrkvičkami. Nečekali jsme žádné kulinářské zázraky z luxusních restaurací. Jen základní ingredience a oheň. Výsledek? Teplý dubnový večer se neuvěřitelně povedl. Místy flambované maso dostalo od ohně tak skvělou chuť, že příště už máme v plánu pstruhy.
Ohňová kuchařka / Vaření v pánvi na otevřeném ohni, Jaroslav Kobylinský, počet stran 68, vydala Grada Publishing, a. s., ISBN: 978-80-247-3686-6
- Krajiny českého středověku
- Tomáš Klimek
Kniha
Tato kniha trochu vybočuje z řady toho, co tu většinou nabízíme. Nemá nic společného se stavbou, zahradou nebo vařením. Ale nabízí souvislosti s místem, krajinou a lidmi, protože nejen chlebem živ je člověk. Toto heslo nás provázelo vlastně po celou knihu, která se věnuje vnímání prostoru kolem nás ve 12. až 14. století. Co s ní máme společného? Mnoho. Vždyť tehdy se naše krajina nejvíce utvářela. Tehdy vznikalo to, co známe dnes – místa, rozčlenění krajiny a vnímání souvislostí světa. Kniha propátrává historické prameny a prstem z nich vykusuje ta místa, která jsou pro určení prostoru v dané době důležitá. Jednotlivé kousky pak autor skládá do velké mozaiky středověkého vnímání prostoru – hor, řek i lesů. Dává do souvislostí a poučuje s velkou pečlivostí čtenáře, že vnímání světa kdysi a dnes je zcela rozdílné. A to nejen tím, že ve středověku nebyly prakticky žádné míry shodné. Že loket byl jinak dlouhý vesnici od vesnice. Že výměra pozemků nebyla dána plochou, ale užitkovostí. Ale z textů dokáže vytáhnout jak věci zřejmé (víte, že už Kosmas se ve své kronice zmiňuje, že na území české země všechny vodní toky pramení a nikde nepřijímá žádnou cizí řeku), tak i drobnosti tiše zapadlé. Kniha Tomáše Klimka zaujme především svojí podrobností, která však bude na překážku těm, kteří očekávají populární čtení.
Krajiny českého středověku, Tomáš Klimek, počet stran 206, vydalo nakladatelství Dokořán, ISBN: 978-80-7363-585-5
- Zahrádka v květináči
- Anita Blahušová
Kniha
Nemáte zahradu, a přesto máte chuť zahradničit? Tak pěstujte cokoli. Stačí na to balkon nebo třeba jen okno s květináčem. A můžete mít jahody, ředkvičky, květiny nebo bylinky. Jak na to? Nevíte si rady? Tak tohle je knížka pro vás. Nás zaujala především tím, že je netradičně rozčleněná. Ne na květiny, zeleninu a bylinky, jak je obvyklé. Ale třeba na to, jestli chcete mít zahradní koutek vonící, nebo vhodný pro motýly. Nás hodně zaujalo, že se autorka zabývá také možnostmi pěstování květin u alergiků, což je na současném knižním trhu záležitost velmi ojedinělá. Samozřejmě nechybí profily rostlin, jejich popis a vhodnost pěstování. Kniha je nacpaná informacemi o tom, jak rostliny předpěstovat, sázet, přesazovat, umisťovat a chránit. Komplexnost Zahrádky v květináči je opravdu velká.
Zahrádka v květináči / Pro váš balkon i okenní parapet, Anita Blahušová, počet stran 180, vydalo nakladatelství Smart Press, ISBN 978-80-87049-70-9
- Objevujeme přírodu pro děti a rodiče
- Bärbel Oftring
Kniha
Jak ukázat dětem přírodu? Jak jim vysvětlit všechny její taje a jak je naučit ji mít rád? Jak si s nimi v přírodě hrát? Jak je naučit ji chránit a pomáhat jí? To je těžká otázka pro mnohé rodiče. A to nejen pro ty, kteří s dětmi bydlí ve městech. Objevit přírodu není jednoduché. Někdo ji bere jako samozřejmost, jiný jako zázrak, kterému sám nerozumí. A přitom stačí tak málo. Krůček po krůčku chodit, všímat si a objevovat. S pomocí téhle knížky můžete děti třeba naučit, jak postavit hmyzí hotel, jak strávit den u rybníka pozorováním vodního hmyzu a ptáků, jak… Prostě od jara do zimy je stále co dělat. Stále můžeme pozorovat ptáky, květiny, brouky. Můžeme pozorovat přírodu, jak se mění, vyvíjí, přizpůsobuje nám a my jí. A nemusíte se bát, že vás při čtení autoři zahltí fakty a daty. Těch je tady poskrovnu. Jde spíš o nasměrování. Na závěr nás něco napadlo. Za knihy, které nás naučí být vůči přírodě pokorní, a přitom vstřícní, bychom měli poděkovat. Děkujeme.
Objevujeme přírodu pro děti a rodiče, Bärbel Oftring, počet stran 140, vydala Grada Publishing, a. s., ISBN: 978-80-247-5139-9
Titulní foto: Thinkstockphotos.com
