Suroviny:

700 g brambor

300 g celozrnné mouky 50 g sterilizovaného hrášku 5 polévkových lžic sójového oleje 2 polévkové lžíce sójové mouky 2 čerstvá nejlépe domácí vejce 2 menší cibule 1 hlavička česneku 1 petržel strouhanka libeček nebo petrželová nať sůl

Návod:

Brambory uvařené v páře propasírujeme. Přidáme vejce, trochu strouhanky, mouku, sůl, nadrobno posekanou cibuli, utřený česnek, hrášek, nastrouhanou syrovou petržel, sekaný libeček nebo petrželovou nať, sójovou mouku a důkladně promícháme. Z hmoty vytvarujeme karbanátky, obalíme je v strouhance a z obou stran osmažíme na oleji. Podáváme s rýží a s hustou rajskou omáčkou. Karbanátky posypeme nasekanou petrželovou natí.