Brambory jsou základní surovinou v kuchyni mnoha národů a nejinak je tomu i u nás. Ať už je připravujeme na sladko či slano, v peci nebo vařené, jejich univerzálnost nás nikdy neomrzí. Ale co takhle si je zkusit vypěstovat doma? I když to může znít jako velký úkol, s našimi tipy a triky se stane pěstování brambor vaším novým koníčkem!
Pěstování brambor je možné i v nádobách! Budete koukat!
Netradiční způsoby pěstování
Už vás nebaví obyčejné zahradničení? Existují i jiné, méně tradiční, ale stejně efektivní způsoby pěstování brambor. Ať už je to pěstování ve slámě, kde jednoduše na zem položíte naklíčené hlízy a zakryjete je silnou vrstvou slámy, pěstování na kompostu, nebo dokonce pěstování na balkoně. Ano, slyšíte dobře, brambory můžete pěstovat i v bytě! Stačí vám k tomu jen jutový nebo igelitový pytel, starý květináč nebo nádoba na odpadky, která musí být minimálně 30 cm hluboká i široká.
Jak vybrat odrůdu?
Když už se rozhodnete pro pěstování brambor, je dobré vědět, jakou odrůdu si vybrat. Na světě existuje přes 4000 odrůd brambor, takže je z čeho vybírat. Volte podle toho, co od brambor očekáváte a v jakých podmínkách je budete pěstovat. Délka vegetační doby, varný typ či preferovaný způsob přípravy jsou důležité faktory, které byste měli vzít v úvahu.
Nejčastější odrůdy brambor v ČR
- Impala: Tato raná odrůda je velmi rozšířená v České republice. Má vysoké výnosy a je oblíbená mezi zahrádkáři i velkopěstiteli.
- Adéla: Tato odrůda patří do varného typu B. Má vysoký výnos, vynikající chuť a skladovatelnost až do dubna.
- Belana: Další odrůda varného typu B s vysokým výnosem. Je známá svou chutí a je vhodná pro skladování.
- Agria: Tato odrůda patří do varného typu C a je vhodná pro pečení a smažení. Je oblíbená pro výrobu hranolků a chipsů.
- Marabel: Další odrůda varného typu C, která se hodí pro pečení. Má vynikající chuť a je vhodná pro různé pokrmy.
- Nicola: Tato odrůda patří do varného typu A a je vhodná pro vaření. Je často používána k přípravě bramborové kaše a salátů.
Budete litovat, že jste toto nevěděli o bramborách dřív
Brambory nejsou jen pro běžnou konzumaci, ale mají mnoho dalších, často překvapivých využití. Věděli jste, že slupky z brambor vám mohou pomoci zbavit se sazí v komíně nebo že vás brambory dokážou zbavit i oparů na rtu? A co takhle využít brambor jako přírodní masku na mastnou pleť? Brambory jsou skutečně mnohostranné a jejich pěstování vám může otevřít dveře do nových možností. Ačkoliv obsahují jedovaté látky, jako je solanin a chakonin, nemusíte se bát - jedná se především o zelené části rostliny.
Jak se odrůdy dělí do varných typů:
Varný typ A: Collete, Filea, Valetta, Rosara, Princess, Lenka, Milva, Nicola a další
Varný typ B: Angela, Finka, Flora, Presto, Adéla, Belana, Val Red a další
Varný typ C: Agria, Marabel, Melody a další
Zdroj: ireceptar.cz, masterclass.com