Nic se nedá uspěchat. A v zahradničení to platí dvojnásob. Křen sklízíme teprve v době, kdy se objeví první přízemní mrazíky – ideálně v době, kdy listy křenu zhnědnou. Všechny živiny z listů se přesunou do kořenů. A právě to je váš čas!

Někdy sklízíme křen až začátkem listopadu

Připravte si rýč a rukavice. Vyryjte nejen kořen hlavní, ale i všechny postranní kořeny – ty využijete na jaře na výsadbu. Hlavní kořen pečlivě omyjte – s vodou pozor, ať nedáte prostor plísním. Lepší je křen omýt jen vlhkým hadrem.

Čtěte také

kren

Čtěte také

Proč si na zahradě vypěstovat vlastní křen?

Kde ho skladovat?

Ideální jsou bedýnky s pískem. Na dno dejte písek vlhký, nahoru pak písek suchý. Křen nevyschne a bude vláčný celou zimu. Pokud nemáte na bedýnky prostor, můžete křen nastrouhat a zmrazit.

Zdroj: ireceptar.cz