Suroviny:

600 g zadního hovězího

100 g strouhaného kokosu 50 g oleje 6 stroužků česneku 4 větší brambory 4 lžíce mléka 1/2 lžičky čilli nebo pálivé papriky 1/2lžičky zázvoru lžička tlučeného kmínu hrstka petrželky cibule sůl případně citrón

Návod:

Maso nakrájíme na kostky. Rozvaříme strouhaný kokos v mléce. Na oleji osmažíme drobně nasekanou cibuli, na níž pochvíli vložíme maso, kokos s mlékem a osolíme. Chvíli dusíme a přidáme všechno koření a nakrájené brambory. Dusíme až doměkka, příležitostně podléváme a nakonec dle chuti zakapeme citrónem.