Kuchyňská pracovní deska je jednou z nejnamáhanějších i nejvyužívanějších ploch v bytě – těžko by se spočítalo, kolikrát denně se jen omývá a zase suší, kolik se na ní postaví hrnců a hrnků a dalších předmětů. Proto se na ni kladou vysoké nároky – a to nejen na její estetickou stránku, ale zejména na pevnost a odolnost. Deska musí být odolná proti horku, tlaku, otěru, mechanickému i chemickému poškození. Klid pro oči Pracovní deska je plocha, na kterou se vlastně v průběhu kuchyňských prací a přípravy jídel skoro neustále díváme. Měla by být proto příjemná nejen na dotek, ale také na pohled – v klidnější barevnosti, v ne příliš ostrém a znervózňujícím odstínu, vyhneme se také příliš „strakatým“ kontrastním vzorů imitujícím třeba mramor. Deska by měla být přibližně v jedné barvě, protože i tak se na ní během dne nakupí spousty předmětů nejrůznějších barev, takže podklad by měl být jednolitý a klidný. Na kvalitě není radno šetřit Na pracovní ploše ale neulpívají jenom naše oči, ale bohužel v podstatě také všechny podobné věci jako drobky, mastnota, rozlitá káva, prskající olej v sousedství sporáku… tyhle a další všemožné nehody musí bez úhony vydržet, pokud je dokonalá, dobře vybraná a kvalitní. Nabídka pracovních desek je široká, rozdělit je můžeme na desky dřevěné, laminátové, desky z umělých pryskyřic (corianové), a desky z kamene. Obecně musí být pracovní deska neporézní, hladká, pevná, odolná, probarvená do hloubky, vzor nesmí být jen na povrchu. Výběr pracovní desky se nesmí uspěchat… Pokud jde o estetické požadavky, odborníci v kuchyňských studií potvrdí, že nároky na ně jsou vysoké. Je důležité, aby tato nejdůležitější a největší vodorovná plocha byla uvedena do souladu prakticky s celým zbytkem kuchyně: s ostatními vodorovnými plochami (podlaha, strop, deska jídelního stolu) i plochami svislými (dvířka nábytku a elektrospotřebičů). Deska musí navíc ladit i se všemi materiály, kolik se jich jen v kuchyni vyskytuje – to znamená s kovy (nerez, hliník), plasty, dřevem, sklem. Umělé světlo mění barvy! Konečnou barvu pracovní plochy ovlivňuje strop, který více či méně odráží a rozptyluje dolů na pracovní plochy světlo, ale také umělé osvětlení, které pozměňuje konečný dojem z barev - umělý zdroj světla dělá všechny barvy výraznější, teplejší. Stejně je tomu v případě stěn, barvy kuchyňského nábytku i podlahy, ale protože pracovní plochy jsou světlu nejblíže - umělé pracovní osvětlení na ně dopadá přímo, nezprostředkovaně a z nejmenší vzdálenosti – znamená to, že jejich barvy se mění nejvýrazněji. To bychom měli brát v úvahu a mělo by to ovlivnit náš konečný výběr barevného tónu pracovní plochy. S čím pracovní deska sousedí Než se definitivně rozhodneme pro konečnou kombinaci barev a materiálů, načrtneme si plánek návaznosti jednotlivých kuchyňských segmentů. Kuchyňská pracovní deska je členěna do několika úseků - podle účelu svého převážného užívání se dělí na plochu přípravnou a odkládací, přičemž každé z nich patří v kuchyňské nábytkové sestavě trochu jiné místo, každá je také jinak dlouhá. V sousedství pracovní desky se nachází dřez s vodovodní baterií – a jejich materiál s ní musí souznít. Problém nenastane, pokud dřez i baterie budou bílé. Také nerez baterie a dřez je tolerantní ke všem barvám, je však nutné vzít v úvahu, že působí méně jasně, tmavším dojmem. Univerzální corian je možné dokonale přizpůsobit našim představám – tento materiál lze vybrat z tolika tónů, že není problém sladit corianové pracovní plochy i corianový dřez, buď je můžeme mít úplně ve stejné barvě, nebo dřez může být o tón tmavší. Velmi praktická je kombinovaná plocha za použití několika rozdílných materiálů – do pracovní desky laminované nebo corianové může být například vloženo velké zabudované krájecí prkénko. To může být výhodně umístěno v rohu, kde se protínají pracovní plochy. Jindy je krájecí prkénko vloženo do vyříznutého otvoru v pracovní desce. -ag-