Pro někoho je nejoblíbenějším „gastronomickým koutkem“ zahrady obyčejné ohniště – zatímco různé honosné krby, promyšlené grily či udírny jej nezajímají. Ohniště znamená posezení u otevřeného, volného a ničím nelimitovaného ohně. Ohniště z kamenů nebo cihel je ve své jednoduchosti doplňkem zahrady, který neurazí a na kterém si také - přes jeho jednoduchost - připravíme nejednu lahůdku. Ohniště si můžeme vybudovat sami tím nejjednodušším způsobem – klasickým poskládáním cihel nebo vhodných kamenů do kruhu. Když vyskládáme cihlovou zídku do tvaru U (otevřenou stranou budeme přikládat dříví), na U položíme rošt, tak už se dají grilovat kotlety a další lahůdky. Zahradní ohniště dnes ale můžeme také jednoduše koupit. Na výběr máme levnější betonové varianty nebo podstatně dražší (ale i designově dokonalé) vyvýšené ohniště z oceli. Jednoduchý betonový kruh s roštem se položí přímo na zem. Kruh má různý průměr (kolem 80 centimetrů) a vysoký je asi 30 centimetrů; je buď hladký, nebo má povrch z kamínků. Součástí tohoto ohniště je ocelový rošt. Pokud jsme zároveň majitelé toho nejkrásnějšího anglického trávníku, který nechceme ničit žádným zakládáním táboráku, a navíc bychom si rádi připravovali večeři pokaždé v jiném konci zahrady, nabízí se jedno neokoukané řešení. Pořídíme si originální věc – přenosné kulaté nebo hranaté zahradní ohniště. Trávník nám nezničí, protože je vyvýšené - stojí na třech nebo čtyřech kovových nohách. Je to v podstatě stolek na nožkách, na něj je posazen jakýsi kovový – kulatý nebo hranatý perforovaný koš, uvnitř kterého se rozdělá oheň. Kovové zahradní ohniště slouží ke spalování dřeva a je možné je doplnit také roštem na grilování. Vybrat si můžeme ohniště v provedení nerez nebo elegantní v tmavé patinované oceli. Tato ohniště mají výšku 60 centimetrů, rozměry asi 50 x 50 cm, respektive průměr kulatého ohniště je půl metru a váží kolem 11 - 12 kg. Přeneseme je proto bez problémů na terasu, doprostřed trávníku nebo na odlehlý konec zahrady – vždy podle chuti a nálady nebo počasí. -ag-
Lahůdky na ohni připravené aneb Ohniště na naší zahradě
info
Zuzana Zimová
27. 5. 2005
clock
2 minuty
Pro někoho je nejoblíbenějším „gastronomickým koutkem“ zahrady obyčejné ohniště – zatímco různé honosné krby, promyšlené grily či udírny jej nezajímají. Ohniště znamená posezení u otevřeného, volného a ničím nelimitovaného ohně. Ohniště z kamenů nebo cihel je ve své jednoduchosti doplňkem zahrady, který neurazí a na...
user