Suroviny:
500 g skopového nebo hovězího masa2 cibule 4 stroužky česneku 4 pfeferonky 50 g másla nebo oleje 1 lžička tlučeného kmínu 1 lžička čilli nebo pálivé papriky 1 lžička mletého zázvoru 1/2 lžičky koření kari tabasko citrón sůl
Návod:
Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme pfeferonky a se vším kořením je přidáme do hrnce. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. Vhodná příloha: rýže