Minule jsme se seznámili s výhodami a nevýhodami sklokeramických vestavných varných desek, dnes se seznámíme s deskami plynovými. Tyto desky v sobě spojují výhody klasických plynových sporáků a vestavných spotřebičů, neobsahují ovšem tolik rozmanitých funkcí jako sklokeramické. Na druhou stranu jejich provoz není tak finančně náročný. Plynové desky jsou vyráběny buď se samostatným ovládáním na boku, nebo s ovládáním společným i pro elektrickou troubu. Na trhu jsou rovněž k dostání kombinace elektřina/plyn 1+3 nebo 2+2, výhodné například při zapojení na propan-butan. Elektrické plotýnky slouží jako rezerva, v případě nedostatku plynu. Některé modely jsou zapuštěné do pracovní plochy kuchyňské linky, jiné trochu vystupují, barevné provedení je obdobné jako u rámů sklokeramických desek. K vybavení může patřit pojistka plamene, samočisticí víka hořáků či automatické zapalování. Vzhledem k tomu, že k rozvodu plynu se místo trubek užívají flexibilní hadice, plynová varná deska nepotřebuje velký prostor k přívodu plynu. Montáž je ovšem nutné svěřit odborné firmě. Trendem poslední doby se staly plynové desky vyrobené místo obvyklého smaltového plechu či nerezu ze sklokeramiky. Jsou odolné, vypadají efektně a nevyžadují mimořádnou údržbu. Pokud se nám však odštípne nějaký kousek, máme podstatně velký problém, než u oprýsknutí smaltu. Design hořáků a stojanů na nádoby se ve světě vrací k masivnímu pojetí, které připomíná staré plynové sporáky nebo vybavení velkých profesionálních kuchyní. U nás mají v poslední dobou větší úspěch sklokeramické desky, ale v evropských zemí se navrací trend plynových spotřebičů. Pokud máme tedy plynovou přípojku již zřízenou byla by velká škoda takové výhody nevyužít a přejít k vaření na elektřině. Některé firmy mají v sortimentu tzv. polyvalentní plynové desky – to znamená, že je lze spojit se všemi typy elektrických trub a ovládacích panelů stejné značky. Takže vzhledem k tomuto faktu a stále se vyvíjejícím cenám energií je plyn stále ve výhodě. Co se týče pořizovací ceny ani ta není vysoká. Cena samotné desky se pohybuje mezi čtyřmi až patnácti tisíci korun.